Pollo Asado con Glaseado de Pimienta de Arce y Batatas
Pollo asado con Glaseado de Pimienta de Arce y Batatas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1109 calorías, 67g de proteína, y 61g de grasa cada. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra bourbon, mantequilla, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el bourbon, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Pastel de Nuez Bourbon de Chocolate con Glaseado de Nuez de Mantequilla como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Similar recetas Pollo Asado y Batatas con Glaseado de Chipotle, Pollos Asados con Pimienta Negra y Glaseado de Arce, y Pollo Asado con Glaseado de Arce y Soja.
Instrucciones
En una sartén grande para asar, mezcle las batatas con 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Les empujan a los bordes de la sartén, dejando un espacio en el centro para el pollo.
Frote la cavidad del pollo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Gira las alas detrás de la espalda y ata las piernas juntas.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en el centro de la sartén para asar. Cubra el pollo con la cucharada restante de aceite, espolvoree con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta, y salpique con la mantequilla. Ase el pollo durante 30 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, el bourbon y las 3/4 cucharaditas restantes de pimienta.
Retira la sartén del horno y revuelve las patatas.
Unte el pollo con aproximadamente 2 cucharadas del glaseado y rocíe las papas con aproximadamente 1/2 cucharada del glaseado. Vuelva a colocar la sartén en el horno y cocine, revolviendo las papas y cepillando el pollo con el glaseado restante 2 veces más, hasta que el pollo y las papas estén listos, unos 30 minutos más.
Transfiera el pájaro y las papas a un plato y déjelo reposar en un lugar cálido durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, vierta la grasa de la sartén para asar.
Agregue los jugos acumulados del pollo al líquido en la sartén.
Sirva el pollo con los jugos de la sartén y las batatas.
Recomendación de vino: Con ingredientes como jarabe de arce, bourbon y batatas, este plato debe combinarse con un vino americano. La mejor opción es un zinfandel afrutado de California.