Pollo Asado con Col Rizada y Relleno de Panceta

Name: Pollo Asado con Col Rizada y Relleno de Panceta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan campesino blanco en rodajas, sin corteza; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 costilla pequeña costilla pequeña de apio, finamente picada; 2 kilogramos pollo, enjuagado y seco con palmaditas; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 0 (puede ser o desnatar) salvia seca desmenuzada; 4 dientes de ajo, 2 picados y 2 en rodajas gruesas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada, tallos gruesos desechados, hojas picadas en trozos gruesos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) romero finamente picado

Pollo asado con col Rizada y Relleno de Panceta podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.18 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 92g de proteína, 76g de grasa y un total de 1277 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pollo, cebolla, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Pollo en porchetta (Pollo Asado a la Saliva con Relleno de Panceta), Pollo asado con bolas de relleno de panceta y ricota, y Relleno de polenta y panceta para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las rebanadas de pan directamente en las rejillas del horno y tueste por unos 3 minutos, o hasta que se sequen y estén ligeramente doradas, girando a la mitad; deje enfriar. Corte las rebanadas en trozos de 1/2 pulgada y transfiéralas a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

En una sartén, cocina la panceta a fuego moderado, volteándola una vez, hasta que esté crujiente, durante unos 5 minutos. Picar la panceta y añadirla al bol con el pan.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue la cebolla, el apio y el ajo picado a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la col rizada, el romero, la salvia y una pizca generosa de sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que la col rizada se marchite, aproximadamente 3 minutos. Raspe las verduras en el tazón con el pan.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Romero

Pan

Col Rizada

Salvia

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregar 2 tazas de caldo a la sartén y deje hervir a fuego alto, raspando los pedacitos, hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo sobre el pan y mezcle; deje reposar, sacudiendo ocasionalmente, hasta que el relleno esté fresco y humedecido uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Relleno

Pan

Caldo

Con las yemas de los dedos, afloje la piel del pollo: comience en la punta de la pechuga y vaya subiendo por la pechuga y bajando por los muslos. Mete el ajo en rodajas debajo de la piel. Vagamente pack 1 1/2 tazas de pan relleno en la cavidad, un montículo ligeramente alrededor de la abertura.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pollo Entero

Ajo

Pan

Coloque el pollo en una rejilla en una sartén para asar y sazone generosamente con sal y pimienta. Ase el pollo durante 30 minutos o hasta que la piel esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Extienda las zanahorias en la sartén y ase el pollo durante 1 hora más, hasta que esté dorado profundamente y los jugos salgan claros cuando se perfore un muslo.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pollo Entero

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo y las zanahorias a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pollo Entero

Mientras tanto, vierta el relleno restante en una fuente pequeña para hornear y rocíe con 1/4 de taza del caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Relleno

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea el relleno durante unos 15 minutos o hasta que esté caliente y crujiente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Colar los jugos de la sartén de pollo en una cacerola pequeña. Ponga la sartén para asar a fuego alto, agregue la 1 taza restante de caldo y hierva, raspando los trozos dorados. Colar el caldo en la cacerola y hervir hasta que se reduzca a 3/4 de taza, unos 15 minutos. Cuchara grasa y sazonar la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa