Pollo alla Vendemia

Name: Pollo alla Vendemia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar; 3 (invierno) semillas de cilantro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado, un par de puñados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de uva; 3 (invierno) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo de pollo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero recién picadas, además de ramitas para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en rodajas; 2 (invierno) granos de pimienta blanca

Pollo alla Vendemia podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 484 calorías, 32g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Si tienes sal gris, semillas de cilantro, jugo de uva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Tratar Pollo alla Boscaiola, Pollo alla Diavola, y Pollo a la Parmesana Alla Chippie para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone el pollo con sal gris y especias de hinojo, presionando la especia en las pechugas de pollo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En una sartén a prueba de horno, caliente el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y saltee durante 3 minutos para que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque la sartén en el horno, sin tapar, durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire del horno y voltee el pollo y coloque la piel hacia arriba en una bandeja para hornear. Devuelva el pollo al horno hasta que esté cocido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las piezas a un plato.

Usando la misma sartén utilizada para el pollo, agregue la chalota a la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue sal y pimienta, cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Agregue el romero picado y deje sudar durante 1 minuto, luego agregue el jugo de uva. Reducir a la mitad y añadir el caldo de pollo. Reduzca la salsa a la mitad de nuevo, por aproximadamente 1 taza de salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Zumo De Uva

Cuellos De Pollo

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue las uvas y cocine solo para calentar, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Vierta las uvas y la salsa sobre el pollo y adorne con ramitas de romero fresco.

Ingredientes que necesitarás

Romero Fresco

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Uva

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Ponga las semillas de hinojo, las semillas de cilantro y los granos de pimienta en una sartén pesada a fuego medio. Cuidado con carfelly, tirando con frecuencia para que las semillas se tosten uniformemente. Cuando esté marrón claro y fragante, vierta las semillas en un plato para que se enfríen. Deben estar frías antes de molerlas, o se encolarán las cuchillas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta las semillas en una licuadora o molinillo de especias y agregue la sal. Mezcle hasta obtener un polvo fino, agitando la licuadora/molinillo de vez en cuando para redistribuir las semillas. Almacene en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco o congele.

Ingredientes que necesitarás

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo