Pollo al Jengibre en Olla de Arcilla
El pollo con jengibre en olla de arcilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 12g de grasa y un total de 238 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, azúcar, chiles tailandeses y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 38%, este plato no es tan increíble. Similar recetas Olla de Pollo y Arcilla de Jengibre, Pollo Chino Sin barro Con Soja y Jengibre, y Cocina el Libro: Cerdo de Jengibre en Olla de Barro con Higos e Hinojo en Escabeche.
Instrucciones
En una cacerola pequeña y pesada, cocine 2 cucharadas de azúcar a fuego moderado hasta que burbujee y comience a dorarse alrededor de los bordes, durante 4 minutos. Agregue gradualmente 1/3 taza de agua caliente y cocine a fuego lento durante 3 minutos para disolver el caramelo.
Calentar el aceite en una olla mediana de barro chino o en una cazuela.
Agregue los chiles, el ajo y la mitad del jengibre y saltee a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 20 segundos.
Agregue el pollo, la salsa de pescado, la sal y las 2 cucharaditas restantes de azúcar y revuelva hasta que el pollo se vuelva blanco, de 3 a 4 minutos.
Agregue las rodajas de cebolla, el 1/4 de taza de agua caliente restante y la salsa de caramelo y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 8 minutos.
Agregue las cebolletas y cocine durante 3 minutos más. Agregue el jengibre restante y retire la olla del fuego.
Decorar con el cilantro y servir.