Pollo a la Granada Persa (Fesenjan)

Name: Pollo a la Granada Persa (Fesenjan)
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 cebollas amarillas grandes, picadas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 3 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 5 (invierno) melaza de granada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de mitades de nueces (aproximadamente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos y/o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, recortados del exceso de grasa, cortados en trozos medianos, secos y salados con palmaditas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aros de granada frescos para decorar (opcional)

La receta de pollo con granada persa (Fesenjan) se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Una porción contiene 815 calorías, 34g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.7 por porción. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de hasta 2 cebollas, canela, mitades de nueces y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Fesenjan (Estofado de Pollo con Granada Persa), Pollo o Pato Persa en Salsa de Granada y Nuez (Fesenjan), y Fesenjan (Pollo con Granada).

Instrucciones

Tostar y moler las nueces: Puede tostar las nueces de una de dos maneras. Puede extenderlos en una sola capa en una sartén grande y tostarlos a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que estén ligeramente tostados, O puede extenderlos en una sola capa en una bandeja para hornear con borde para hornear y tostarlos a 177° en el horno durante 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Horno

En cualquier caso, una vez tostado, retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, mételo en un procesador de alimentos o licuadora hasta que esté finamente molido.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Dore los trozos de pollo por todos los lados: En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando la mantequilla se haya derretido, seque de nuevo las piezas de pollo y colóquelas en la sartén, trabajando en lotes si es necesario para no apiñar la sartén, y cocine hasta que estén doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorea el pollo con sal mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Saltee las cebollas: Use una cuchara ranurada o pinzas para quitar el pollo de la sartén, reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Pinza

Sartén

Añadir una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite a la sartén. Baja el fuego a medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas picadas a la sartén y saltee hasta que estén translúcidas, revolviendo en ocasiones para liberar las partes doradas del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo y el caldo: Devuelva los trozos de pollo a la sartén con las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Cebolla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 2 tazas de caldo de pollo sobre el pollo y las cebollas. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, tapar y hervir suavemente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Cebolla

Agregue las nueces molidas, la melaza de granada, el azúcar, las especias, cubra y cocine: Agregue las nueces molidas, la melaza de granada, el azúcar y las especias. Tape y cocine a fuego muy lento durante 1 hora, revolviendo cada 20 minutos aproximadamente para evitar que las nueces se peguen al fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada