Polenta de Naranja a la Parrilla cubierta con Ensalada de Carne de Cangrejo y Aceite de Hierbas

Name: Polenta de Naranja a la Parrilla cubierta con Ensalada de Carne de Cangrejo y Aceite de Hierbas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 manojo cebollino, picado; 4 higos, cortados en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida fresca; 1 limón, rallado y jugo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, picada; 3 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras mixtas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para engrasar; 2 naranjas, ralladas y en jugo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta instantánea; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal, y más para condimentar; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Polenta de Naranja a la Parrilla cubierta con Ensalada de Carne de Cangrejo y Aceite de Hierbas es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 15g de grasa y un total de 555 calorías. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de hojas de albahaca, agua, polenta instantánea y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, lo cual es bueno. Tratar Pepinos Cubiertos de Carne de Albahaca y Cangrejo, Aceite para Mojar Pan de Hierbas y Ajo Estilo Restaurante, y Ensalada de Tunan y Naranja a la Parrilla con Limón Confitado y Verduras Mixtas para Bebés con Alioli de Chile y Tuile de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pesada, agregue el agua, la ralladura, el jugo de naranja y la sal. Llevar a ebullición y batir gradualmente en la polenta. Cocine la polenta a fuego moderadamente bajo (apenas debe hervir), revolviendo constantemente, hasta que esté muy espesa y se saque de los lados de la sartén unos 3 minutos. Una vez cocida uniformemente, vierta la polenta en una sartén de 1/4 de hoja ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Polenta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Espolvoree con pimienta negra fresca, cubra con envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador hasta que esté firme durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En un tazón para mezclar, agregue la carne de cangrejo, los higos cortados en cubitos, la ralladura y el jugo de un limón y mayonesa. Mezcle suavemente tratando de dejar la carne de cangrejo en grumos. Sazone con sal y pimienta negra fresca, al gusto. Cubra el recipiente y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Mayonesa

Carne De Cangrejo

Jugo

Limón

Higo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

En una licuadora colocar el cebollino y la albahaca y un poco de aceite. Comience a mezclar los ingredientes agregando más aceite hasta que la mezcla sea un aceite de hierbas verdes suaves.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Albahaca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiéralo a una botella o un tazón y déjelo a un lado.

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la polenta del refrigerador. Tome una lata grande (de 3 pulgadas de diámetro) y retire la tapa superior e inferior. Usando la lata corta 4 rondas de polenta.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Cepille el aceite de oliva por ambos lados y colóquelo en la parrilla 3 minutos por lado. Una vez asado, coloque una ronda de polenta en el centro de un plato y use la misma lata para moldear la ensalada de carne de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne De Cangrejo

Polenta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la lata sobre la polenta y coloque una cuchara de 1 a 2 cucharadas de la mezcla de carne de cangrejo, empuje la mezcla hacia abajo con la parte posterior de la cuchara y levante la lata para crear un molde de carne de cangrejo encima de la polenta. Cubra con unas cuantas hojas verdes mezcladas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Polenta

Rocíe el aceite de hierbas por encima y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina