Polenta al Horno con Calabacín y Salsa de Tomate y Pimiento
Polenta al horno con Calabacín y Salsa de Tomate y Pimiento requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Este plato tiene 387 calorías, 14g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.5 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, orégano, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Tratar Polenta al Horno con Salchicha y Salsa de Tomate y Pimiento, Calabacín al horno, Pimienta, Cebolla, Ajo en Salsa de Tomate; Sebze de Firin, y Albóndigas horneadas en salsa de tomate sobre Polenta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Calentar 3 cucharadas. aceite en 2 a 3 qt. una cacerola a fuego medio, luego agregue los tomates y el orégano y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente 1 cucharada. aceite a fuego medio-alto.
Agregue el calabacín, la cebolla, el pimiento, el ajo, la sal, la pimienta y los copos de chile, y revuelva para combinar. Cubra la sartén, baje el fuego a medio y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras se cocina la salsa, vierta la 1 1/2 cucharada restante. aceite en una de 9 por 13 pulgadas. bandeja para hornear e inclinación para cubrir la parte inferior.
Agregue las rebanadas de polenta a la sartén y gire para cubrirlas con aceite, luego coloque las rebanadas longitudinalmente en 3 filas ligeramente superpuestas. Ase la polenta sobre 4 pulgadas. del elemento calefactor hasta que esté dorado y crujiente, de 10 a 15 minutos.
Vierta la salsa sobre la polenta a la parrilla, luego coloque las rodajas de mozzarella por encima. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.
Dejar enfriar un poco antes de servir.