Plato de Búfalo Nativo Americano

Name: Plato de Búfalo Nativo Americano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 275 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Salsa barbacoa Mesa Grill (disponible en bobbyflay.com); 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO costillas traseras de bisonte en rack (aproximadamente, cortadas en 8 costillas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de bisonte, recortado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 4 camarones y venas Salsas de chile verde y rojo (a la derecha); 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Bobby Flay Steak Rub (disponible en bobbyflay.com)

El plato de Búfalo Nativo Americano podría ser solo el Americano receta que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $11.97 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap tiene 1244 calorías, 80g de proteína, y 86g de grasa por porción. Funciona mejor como plato principal, y se hace en alrededor de 1 hora y 25 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere sal kosher, sal y pimienta kosher, lomo de bisonte y aceite de canola. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es sólido. Recetas similares son Pudín de Pan Nativo Americano, Sopa de Nueces Tostadas Nativas Americanas, y Poyha (Receta Antigua de Nativos Americanos) Carne y Cormeal.

Instrucciones

Caliente el aceite de canola en una cacerola grande a fuego alto hasta que un termómetro para freír registre 370 grados F. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Lleva el caldo de pollo a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio.Precaliente el horno a 450 grados F. Forre una bandeja para hornear con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Ponga las costillas en el agua hirviendo y cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

(mequite, Nogal O Aliso)

Transfiera a la bandeja para hornear forrada con papel toalla para escurrir durante unos segundos. Sazone ambos lados de las costillas con sal y pimienta, luego fría en el aceite caliente, en lotes si es necesario, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

(mequite, Nogal O Aliso)

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Vierte el caldo de pollo caliente en una asadera pequeña y bate con unas cucharadas de salsa barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agrega las costillas y úntalas con más salsa barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

(mequite, Nogal O Aliso)

Transfiera al horno y cocine hasta que el hueso se desprenda tierno, de 30 a 40 minutos, untando con más salsa cada 5 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Mientras tanto, prepara el lomo de bisonte: Sazona ambos lados del lomo con sal y pimienta y cubre un lado con el filete.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Bisonte

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Calienta el aceite de canola en una sartén mediana a prueba de horno a fuego alto hasta que comience a brillar. Dorar el lomo, frotando con el lado hacia abajo, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltea y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que un termómetro insertado en el centro registre 130 grados F durante medio raro, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos antes de cortar en 4 trozos gruesos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque algunas de las salsas de chile verde y rojo una al lado de la otra en un plato grande; cubra con 1 rebanada de lomo. Apila 2 costillas en el otro lado de la placa.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo