Pizzas de Berenjenas
Las pizzas de berenjena requieren aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Esta receta hace 24 porciones con 144 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de espinacas, pan rallado panko, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación en cucharas no tan espectacular de 26%. Recetas similares son Pizzas de Berenjenas, Pizzas de Berenjenas, y Pizzas Fáciles de Berenjenas.
Instrucciones
Coloca la harina, los huevos y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Sumerja la berenjena en harina, huevos y luego cubra con migas.
Coloque en bandejas para hornear engrasadas; cubra la parte superior con aceite en aerosol.
Hornee a 400° durante 15-18 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
Mientras tanto, en una sartén grande, cocina la salchicha, la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada.
Escurrir y transferir a un tazón; mantener caliente. En la misma sartén, saltee los champiñones y el calabacín en aceite hasta que estén tiernos. Regrese la salchicha a la sartén; revuelva para combinar.
Unte la salsa de espagueti sobre las rodajas de berenjena. Cubra con la mezcla de salchichas, espinacas y queso.
Hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita.