Pizza de Tomate Fresco y Queso Feta
La receta de Pizza Fresca de Tomate y Queso Feta podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 55 minutos. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 14g de grasa y un total de 314 calorías. Esta receta sirve para 6. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de aceitunas kalamatan, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pizza de Tomate Fresco y Queso Feta, Pizza de Tomate Asado con Albahaca Fresca y Salsa de Pizza Casera, y Pizza Filo con Tomates Frescos y Queso Feta.
Instrucciones
Deje reposar la masa a temperatura ambiente, tapada, durante 30 minutos.
Coloque las rodajas de tomate en un molde para rollo de gelatina forrado con toallas de papel; cubra con más toallas de papel.
Dejar reposar 30 minutos.
Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear pesada en el horno. Precaliente el horno a 500 (mantenga la piedra para pizza o la bandeja para hornear en el horno mientras se precalienta).
Combine los tomates, 2 cucharadas de aceite y el ajo.
Enrolle la masa en un círculo de 14 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada y perfore la masa generosamente con un tenedor. Retire con cuidado la piedra para pizza del horno.
Espolvorea harina de maíz sobre la piedra; coloca la masa sobre la piedra. Coloca la mezcla de tomate sobre la masa. Desmenuza el queso; espolvorea sobre la pizza.
Hornee a 500 durante 19 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté ligeramente dorado.
Retirar del horno; cubrir con aceitunas y albahaca.
Unte la corteza exterior con las 1 1/2 cucharaditas de aceite restantes.
Corta la pizza en 6 rebanadas grandes.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos.
"Muestra bayas frescas, con toques de flores, hierbas frescas y chocolate. Con cuerpo, en boca fresco, taninos bien integrados y final equilibrado. Mucha cereza y especias ligeras. Mejor después de 2003."- Wine Spectator
"Shows fresh berry, with hints of flowers, fresh herbs and chocolate. Full-bodied, with a fresh palate, well-integrated tannins and a balanced finish. Lots of cherry and light spice. Best after 2003."-Wine Spectator