Pizza de Salchichas y Achicoria

Name: Pizza de Salchichas y Achicoria
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana dulce a granel; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados enteros, preferiblemente San Marzano; 24 hojas de albahaca fresca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en trozos gruesos y escurrida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 1 cabeza mediana achicoria, picada en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pizzán de Salchicha y Achicoria. Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y cetogénica sirve 4 y cuesta $4.5 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 69g de grasa y un total de 878 calorías. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de salchichas a granel, sal kosher, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pizza De Salchichas, Achicoria Y Burrata, Pizza De Salchichas, Achicoria Y Mozzarella, y Cavatelli con Salchicha y Achicoria para recetas similares.

Instrucciones

Divida la masa en cuatro partes iguales y colóquela en un recipiente cubierto del tamaño de un cuarto de galón o en una bolsa de congelador con cierre de cremallera. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera los tomates a un tazón mediano y triture a mano. Sazonar al gusto con sal y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Ajuste la rejilla del horno a 6 pulgadas debajo de la parrilla y coloque piedra o acero en la rejilla. Precaliente el horno a la temperatura más alta posible (500 o 550 ° F) durante al menos 45 minutos. Alternativamente, use Pizza a la caldera y un inserto de parrilla de acero para hornear.

Equipo que necesitarás

Horno

Parrilla

Cuando esté listo para hornear, gire una bola de masa sobre la superficie de harina ligeramente. Presione suavemente la masa en un círculo áspero de 8 pulgadas, dejando la parte exterior 1 pulgada más alta que el resto. Estire suavemente la masa en un círculo de 10 a 12 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor cubriendo los nudillos y estirando suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la cáscara de pizza de madera enharinada.

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Esparza una capa fina de salsa sobre la pizza, seguida de 1/4 de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Salsa

Esparce 1/4 de salchicha sobre la pizza en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Extender

Esparcir 1/4 de achicoria y 1/4 de parmesano uniformemente sobre la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Parmesano

Extender

Espolvoree ligeramente con sal, agregue 6 hojas de albahaca y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Albahaca Fresca

Sal

Transfiera la pizza a piedra caliente o acero y ase hasta que los bordes estén inflados y ligeramente carbonizados y el fondo esté crujiente, girando regularmente para una cocción uniforme, de 3 a 6 minutos en total. Retire la pizza con una cáscara de metal y transfiérala a una tabla de cortar. Cortar en rodajas y servir inmediatamente. Mientras tanto, cambie el horno a 550 ° F para recalentar la piedra para las pizzas restantes.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar