Pizza de Hinojo y Cebolla Dulce con Aceitunas Verdes

Name: Pizza de Hinojo y Cebolla Dulce con Aceitunas Verdes
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) levadura seca activa sobre; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza marrón; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Trugole o Asiago fresco, rallado; 1 dejar Albahaca , para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 bulbo de hinojo, cortado en 8 trozos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 8 grande aceitunas sicilianas verdes (grandes), sin hueso, picadas en trozos grandes; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pernod; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal; 1 grande cebolla dulce (muy grande), en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral

Pizza de Hinojo y Cebolla Dulce con Aceitunas Verdes podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 1. Este plato principal tiene 4088 calorías, 218g de proteína, y 173g de grasa por porción. Para $16.05 por porción, esta receta cubiertas 77% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pimienta, sal kosher, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza con Hinojo Caramelizado, Cebolla y Aceitunas, Cacciatore de Pierna de Pollo con Pimientos Dulces, Hinojo y Aceitunas Verdes, y Salchicha de Pollo, Cebolla Dulce y Pizza de Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

En el tazón de una batidora de pie equipada con el gancho de masa, combine la levadura, la miel y 1/4 taza de agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Miel

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Dejar reposar hasta que se forme espuma, unos 4 minutos.

Agregue las 2 1/2 tazas de harina para todo uso y la harina de trigo integral, cerveza, aceite de oliva, sal y 1/2 taza de agua y mezcle a velocidad media hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Aceite De Oliva

Pasta

Agua

Sal

Cerveza

Transfiera la masa a una superficie de trabajo y amase durante 2 minutos. Engrase ligeramente el tazón, vuelva a colocar la masa y cúbralo con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que esté muy ondulada, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el hinojo y cocine a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté ligeramente dorado, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Retirar del fuego y añadir el vino y el Pernod. Devolver la sartén a fuego moderado y cocinar hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pernod

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el caldo de pollo a la sartén. Cubra y cocine a fuego lento a fuego moderado, volteando el hinojo una vez, hasta que esté muy tierno y el líquido casi se evapore, aproximadamente 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el hinojo a una tabla de cortar y trocéelo en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, en otra sartén, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo una o dos veces, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Destapa y cocina hasta que la cebolla esté caramelizada, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue unas cucharadas de agua a la sartén para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalentar el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente una piedra para pizza lo más cerca posible del fondo del horno durante 20 minutos. Perfora la masa y divídela en 4 bolas. Coloque las bolas en una bandeja para hornear engrasada y cúbralas con una envoltura de plástico engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Piedra Para Pizza

Horno

Dejar reposar durante 15 minutos.

Sobre una superficie enharinada, enrolle o estire una bola de masa hasta formar una ronda de 10 pulgadas. Coloca la ronda sobre una cáscara de pizza enharinada, agitándola suavemente para que no se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Unte el borde de la masa con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Agregue una cuarta parte del queso, seguido de una cuarta parte del hinojo cocido, la cebolla caramelizada y las aceitunas. Deslice la pizza sobre la piedra y hornee hasta que burbujee en la parte superior y la corteza esté profundamente dorada, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Queso