Pizza de El Paso
Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe El Pizzan de El Paso. Esta receta sirve 1 porción con 2848 calorías, 151g de proteína, y 147g de grasa cada. Para $14.53 por porción, esta receta cubiertas 74% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tiene salsa marinara, corteza de pizza, chiles poblanos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Con una espátula puntuación de 87% este plato es super. Recetas similares incluyen El Paso Pico de Gallo, Sopa de Frijoles de El Paso, y Empanadas de Pavo a la Parrilla de El Paso.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Cocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, aproximadamente 10 minutos. Sazone la carne con comino, chile chipotle, chile ancho en polvo y sal. Agregue las rebanadas de chile poblano y las cebollas verdes; cocine hasta que el jugo de carne de res se caramelice sobre la carne de res y los pimientos.
Sostenga una toalla de papel con pinzas y utilícela para limpiar el exceso de grasa de la sartén. Incline la sartén para obtener la mayor cantidad posible.
Vierta la salsa marinara en la mezcla de carne y continúe cocinando y revuelva hasta que las tiras de pimienta estén ligeramente tiernas, de 2 a 3 minutos más.
Enrolle la corteza de pizza en un rectángulo grande sobre una superficie de trabajo enharinada y colóquela en una bandeja para hornear grande ligeramente espolvoreada con harina. Use pinzas para escoger tiras de pimienta de la salsa y distribuirlas uniformemente sobre la corteza; extienda el resto de la salsa de carne sobre la corteza.
Esparce el queso pepperjack por encima.
Coloque la pizza en el fondo del horno precalentado y hornee durante 6 minutos. Mueva la pizza al centro de la estufa; continúe horneando hasta que la corteza de pizza esté dorada y el queso esté burbujeando y derretido, de 8 a 10 minutos más.
Retire la pizza de la sartén y deslice la pizza sobre una rejilla de enfriamiento para evitar que la corteza se humedezca. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de cortar.