Pimientos Asados Estofados con Jerez
Los Pimientos Asados a la brasa de Jerez requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y vegana tiene 86 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene pimientos, jerez, romero y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 81%. Tratar Chile Verde (Cerdo Estofado con Pimientos Asados), Jerez de estofado de carne de cerdo mejillas, y Bok Choy Estofado Con Jerez y Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asar 10 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 10 minutos. Pele y corte las mitades de pimienta en tiras de 1/2 pulgada de ancho.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las alcaparras, el romero, el tomillo y el ajo; saltee 1 minuto. Reduzca el fuego a medio.
Agregue el jerez; cocine 1 minuto.
Agregue tiras de pimienta y sal; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente.
Servir caliente o a temperatura ambiente.