Pierogi de Ajo Asado con Mantequilla Dorada con Chalota

Name: Pierogi de Ajo Asado con Mantequilla Dorada con Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural sin grasa; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pequeño cabeza de ajo entera; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Pierogi de Ajo Asado con Mantequilla Dorada con Chalota está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida de Europa del Este. Esta receta sirve 6 personas. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa y un total de 413 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Si tienes a mano la cabeza de ajo, agua, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 42% este plato es sólido. Tratar Espárragos Asados Con Mantequilla Dorada y Ajo, Champiñones Asados en Mantequilla Dorada, Ajo y Salsa de Tomillo, y Camarones Dorados Con Mantequilla, Miel Y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el relleno, perfore las papas con un tenedor; coloque las papas en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes).

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Rocíe la cabeza de ajo con aceite y envuelva en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el ajo en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee la papa y el ajo a 400 por 1 hora o hasta que estén tiernos. Enfriar un poco. Pelar las patatas; desechar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las papas en un tazón grande. Separe los dientes de ajo; exprima para extraer la pulpa de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Patata

Extraer

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el ajo a las papas y triture con un triturador de papas hasta que quede suave. Agregue la crema agria, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Crema Agria

Patata

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Para preparar la masa, combine el yogur, 1/2 cucharadita de sal y los huevos en un tazón grande. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue la harina a la mezcla de yogur; revuelva bien para combinar. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave. Divida la masa en 24 porciones iguales, formando cada una una bola. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada bola en un círculo de 3 1/2 pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Vierta 1 cucharada de relleno redondeado en la mitad de cada círculo. Dobla la masa sobre el relleno; presiona los bordes para sellarlos. Repita el procedimiento con el resto de la masa y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Ponga a hervir 12 tazas de agua en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la mitad de pierogi; cocine 6 minutos o hasta que estén tiernos.

Retire los pierogi con una cuchara ranurada; colóquelos en un colador. Repita el procedimiento con el pierogi restante.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Para preparar la mantequilla dorada mientras los pierogi se cocinan, derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio; cocine durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada (tenga cuidado de no quemarse).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla