Pierna de Kebabs de Cordero con Glaseado de Granada

Name: Pierna de Kebabs de Cordero con Glaseado de Granada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) arrurruz disuelto en 1 cucharada de agua; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 2 (invierno) sal gruesa; 4 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 kilogramos pierna de cordero deshuesada, recortada, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza de granada (véase la Nota); 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimientos rojos, cortados en cuadrados de 1 1/2 pulgada; 3 (invierno) vinagre de vino de arroz; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas blancas, cortadas en cuadrados de 1 1/2 pulgada

Pierna de Kebabs de cordero con Glaseado de Granada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 325 calorías, 31g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de arrurruz, pimentón, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Brochetas de Cordero con Glaseado de Granada, Cocina el Libro: Kebabs de Cordero con Glaseado de Granada y Comino, y Kebabs de Kofto de Cordero Molido con Glaseado de Granada, Patatas con Especias Bengalíes y Raita de Pepino Persa para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla o precalienta la parrilla. En un tazón poco profundo, combine el ajo, la sal, el cilantro, el cardamomo y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Cardamomo

Pimentón

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Tazón

Agregue el cordero y el aceite y cubra la carne con la mezcla de especias. Enhebra el cordero, los pimientos rojos y las cebollas en brochetas de metal, alternando la carne y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Vegetal

Cebolla

Cordero

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

En una cacerola pequeña, derrita el azúcar a fuego moderado hasta que se caramelice, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el vinagre y hervir durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Agregue el caldo de pollo, la melaza de granada y el chile y hierva hasta que se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 8 minutos. Agregue el arrurruz disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

Caldo De Pollo

Arrurruz

Pimienta De Chile

Ase los kebabs a fuego muy alto o ase a la parrilla, volteándolos con frecuencia, durante 2 minutos. Mueva los kebabs a una parte más fría de la parrilla o más lejos de la parrilla y cepíllelos por todas partes con el glaseado. Asa a la parrilla o a la parrilla durante unos 8 minutos, volteándola una vez, hasta que la carne esté ligeramente rosada por dentro. Coloca los kebabs en una fuente y rocía con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte