Piccata de Ternera

Piccata de Ternera
Piccatan de ternera es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 290 calorías, 30g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.69 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja harina, agua, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Piccata de Ternera, Piccata de Ternera, y Piccata de Ternera para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
2
Mezcle el agua y la clara de huevo en otro plato poco profundo, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Coloque el pan rallado en un tercer plato poco profundo. Trabajando con 1 chuleta a la vez, vierta en la mezcla de harina. Sumerja la chuleta enharinada en la mezcla de clara de huevo; escurra en pan rallado.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Claras De HuevoClaras De Huevo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
ChapuzónChapuzón
4
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue las chuletas a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente doradas.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el caldo, la corteza, el jugo y las alcaparras a la sartén; cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
AlcaparrasAlcaparras
CaldoCaldo
JugoJugo
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Vierta sobre las chuletas; sirva inmediatamente.
9
Decorar con rodajas de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud29
Revista