Pfeffernüsse
Pfeffernüsse podría ser la obra que estás buscando. Esta receta sirve 72. Una porción contiene 75 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina, huevos, pacanas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Pfeffernusse, Galletas Pfeffernusse, y Pfeffernusse-Trufas de Nueces Picantes para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, con una batidora a velocidad media, bate 1/2 taza de mantequilla y el azúcar morena hasta que estén bien mezclados.
Agregar los huevos y batir hasta que estén suaves. En un tazón pequeño, revuelva el bicarbonato de sodio en 1 cucharada de agua caliente hasta que se disuelva; bata en la mezcla de mantequilla.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, el jengibre y la sal.
Agregue a la mezcla de mantequilla, revuelva para mezclar, luego bata hasta que esté bien mezclado. Agrega las nueces y la cidra.
Divida la masa por la mitad y forme cada porción en un tronco de aproximadamente 11 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva los troncos por separado en papel encerado y congele hasta que estén lo suficientemente firmes como para cortarlos, al menos 1 hora.
Corte los troncos transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos aproximadamente 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear de 12 por 15 pulgadas con mantequilla.
Hornee las galletas en un horno regular o de convección de 350 hasta que estén ligeramente doradas, de 8 a 12 minutos; si hornea dos hojas a la vez en un horno, cambie sus posiciones a la mitad de la cocción.
Deje que las galletas se enfríen en hojas durante 5 minutos, luego use una espátula ancha para transferirlas a los estantes para que se enfríen completamente.