Pez Sable Crujiente a la Parrilla

Name: Pez Sable Crujiente a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 grande clara de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de naranja; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao negro; 3 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

El Sablefish a la parrilla crujiente es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 157 calorías, 28g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para $9.67 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de panko, filetes de sablish, corteza de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pez Sable A La Parrilla Con Cilantro y Pimentón, Cena para Dos: Vieiras Crujientes a la Parrilla y Chorizo, y Muslos De Pollo Crujientes A La Parrilla Con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Combine 1 taza de agua, 1 cucharada de sal y azúcar en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Sal

Agregar los filetes de bacalao negro; dejar reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pez Sable

Retire los filetes de la salmuera; séquelos con palmaditas. Deseche la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Combine la mostaza y la clara de huevo, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Mostaza

Equipo que necesitarás

Batir

Unte la mezcla de mostaza sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Combine el panko y la corteza. Presione la mezcla de panko uniformemente sobre la parte superior de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Carne

Coloque los filetes en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Hornea a 400 por 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Ase los filetes durante 3 minutos o hasta que estén dorados.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 1grande

clara de huevo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

corteza de naranja 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao negro 3(puede ser o desnatar)

sal, dividida 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.