Pescado Entero Asado al estilo Mediterráneo

Name: Pescado Entero Asado al estilo Mediterráneo
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry cortados a la mitad; 2 dientes de ajo triturados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher al gusto; 1 limón, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 2 ramitas cuellos de pollo; 2 branzino entero, pargo rojo o lubina rayada, aproximadamente 1 libra cada uno (ver Nota); 2 ramitas 2 tazas de dientes de ajo

El pescado entero asado al estilo mediterráneo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 13.11 por porción. Una porción contiene 762 calorías, 108g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de pimienta, tomates cherry, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pescado y Verduras Asadas Mediterráneas, Pescado Asado en Sartén con Salsa de Tomate Mediterránea, y Salmón Entero Asado al estilo Mediterráneo con Hinojo.

Ingredientes

Porciones:

3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry cortados a la mitad 2

dientes de ajo triturados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata sin hueso 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher al gusto 1

limón, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 2ramitas

cuellos de pollo 2

branzino entero, pargo rojo o lubina rayada, aproximadamente 1 libra cada uno (ver Nota)2ramitas

2 tazas de dientes de ajo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.