Pescado Entero al Vapor con Jengibre, Cebolletas y Soja

Name: Pescado Entero al Vapor con Jengibre, Cebolletas y Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 ramitas de cilantro; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado blanco entero (como lubina, branzino o platija), limpiado con la cabeza y la cola intactas; 2 en una pieza de jengibre fresco de 1/2 pulgada, pelado y finamente cortado en juliana; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vino de arroz; 1 cebolleta, solo partes blancas y verdes claras, en juliana

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Pescado entero al vapor con Jengibre, Cebolletas y Soja. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 858 calorías, 72g de proteína, y 62g de grasa por porción. Para $6.82 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra aceite de canola, ramitas de cilantro, cebolleta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Pescado Entero al Vapor con Cebolletas y Jengibre, Pescado al Vapor con Cebolletas y Jengibre, y Pescado Al Vapor Con Cebolletas Y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pescado con agua fría y séquelo con toallitas de papel. Sazone el pescado por dentro y por fuera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el pescado en un plato a prueba de calor que sea lo suficientemente grande como para acomodarlo (un plato de pastel de vidrio funciona bien) y también quepa dentro de su vaporizador, doblando ligeramente el pescado si es demasiado largo. Coloque la mitad del jengibre dentro de la cavidad del pescado y extienda el jengibre restante por encima del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Extender

Pescado

Vierte agua en un wok o olla y coloca un vapor en el wok o en el borde de la olla. Asegúrese de que el agua no toque el fondo del vaporizador. Llevar el agua a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Coloque el plato que sostiene el pescado en el vapor, cúbralo y cocine al vapor durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con la punta de un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mientras el pescado se cuece al vapor, en un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vino y 1 cucharada de agua. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Agua

Pescado

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando el pescado esté listo, retire cuidadosamente el plato del vapor y vierta el líquido acumulado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque el cebollino y el cilantro a lo largo de la parte superior del pescado. En una sartén pequeña, calienta el aceite a fuego alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el aceite del fuego y viértalo directamente sobre el cebollino y el cilantro para" cocinarlos".

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Aceite De Cocina

Rocíe la mezcla de soja sobre el pescado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Cómo preparar un Pescado Entero

Ingredientes que necesitarás

Pescado

La mayoría de los mercados venden pescado que ya ha sido escalado y destripado. Si no se ha limpiado un pescado, puede pedirle al pescadero que lo limpie por usted. Cuando servimos un pescado entero en los restaurantes, también cortamos las aletas porque el pescado es más fácil de servir sin ellas. Con un par de tijeras, corta las aletas de ambos lados del pez, del vientre, y luego las aletas dorsales (las que corren a lo largo de la espalda). Finalmente, recorta la cola cortándola en forma de V y marca el pez.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Equipo

Toallas De Papel

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4

ramitas de cilantro 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado blanco entero (como lubina, branzino o platija), limpiado con la cabeza y la cola intactas 2

en una pieza de jengibre fresco de 1/2 pulgada, pelado y finamente cortado en juliana 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja ligera 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vino de arroz 1

cebolleta, solo partes blancas y verdes claras, en juliana

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.