Peras Sabayon

Name: Peras Sabayon
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 4 yemas de huevo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) peras escurridas y refrigeradas; 1 Guión (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Peras Sabayon podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 227 calorías.. Esta receta sirve 8 personas. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja jerez, yemas de huevo, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Peras Escalfadas Perfectas En Salsa De Sabayón, Ron Sabayon, y Mariscos Sabayon.

Instrucciones

En la parte superior de una caldera doble o en una cacerola de fondo grueso, bate las yemas de huevo con el azúcar, la sal y el jerez. Batir hasta que quede suave. Cocine de 8 a 10 minutos o hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Jerez

Salsa

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. En el tazón de una batidora, batir la crema hasta que mantenga los picos. Cuando la salsa se haya enfriado por completo, incorpora suavemente la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida