Penne con Tomates Secos
Penne con Tomates Secos requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.11 por porción. Una porción contiene 470 calorías, 19g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de tomates enlatados, ajo, jamón fino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Penne con Tomates Secados al Sol y Rúcula, Penne con Pancettan y Tomates Secados al Sol, y Penne con Carne de Res y Tomates Secados al Sol.
Instrucciones
En un tazón apto para microondas, combine vinagre, 1/3 taza de agua y tomates secos.
Calentar, tapado, en un horno de microondas a plena potencia (100%) hasta que se cueza al vapor, unos 45 segundos.
Deje reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén suaves, unos 20 minutos.
Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva aproximadamente 3 cuartos de galón de agua.
Agregue la pasta penne y cocine hasta que esté apenas tierna para morder, de 10 a 12 minutos.
A medida que se cocina la pasta, coloque tiras de jamón en un plato apto para microondas y caliéntelas en un horno de microondas a plena potencia (100%), revolviendo una vez, solo hasta que estén calientes, de 15 a 20 segundos.
Además, vierte los tomates enlatados en un colador sobre un tazón grande, luego pica los tomates y agrégalos a los jugos en un tazón.
Agregue los tomates secos y el líquido de remojo, el ajo, el perejil, la pasta y el aceite de oliva.
Mezcle y agregue el jamón y 1/4 de taza de queso.
Mezcle de nuevo y agregue sal, pimienta y más queso al gusto.