Penne con Panceta y Coliflor de Romanesco

Name: Penne con Panceta y Coliflor de Romanesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras bien enjuagadas, picadas en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva de buena calidad para rociar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en bastones de 1 x ¼ x ¼ de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne seco; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal (para condimentar y para el agua de la pasta)

Penne con Pancettan y Coliflor Romanesco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 567 calorías, 15g de proteína, y 30g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de panceta, caldo de pollo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Coliflor Romanesco en Salsa de Tomate Picante / Coliflor de Estilo Romano, Ensalada Marinada de Romanesco y Coliflor, y Sopa de Manzana y coliflor al Curry Con Romanesco Asado.

Instrucciones

Cortar las flores de la coliflor en rodajas. Luego corte aproximadamente la mitad de los floretes más grandes en trozos de 1/8 de pulgada de grosor. Se romperán un poco produciendo algunos trozos desmenuzables, así como rodajas bonitas y ordenadas. Guarde estos trozos y luego mezcle todos los trozos de coliflor de diferentes tamaños en un tazón pequeño y guárdelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén de buen tamaño a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue alrededor de las porras de panceta y cocine durante 5 o 6 minutos hasta que formen un poco de grasa. No dejes que se pongan demasiado marrones por el momento.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Agregue la cebolla picada a la sartén y cocine la cebolla y la panceta unos 2 minutos más hasta que las cebollas se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las alcaparras a la sartén y mezclar bien. Encender el fuego a medio-alto. Cuando la sartén se caliente, es hora de poner la coliflor en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Sartén

Añade la mitad. Recuerde que su objetivo es un montón de textura interesante de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

En este punto, sé paciente. No revuelva la mezcla demasiado. Recuerda que quieres texturas crujientes y masticables. Si mueves las verduras demasiado, terminarás con verduras al vapor. Una vez que algunas de las verduras empiecen a dorarse y crujientes en algunas áreas, puede sacudir la sartén o revolver rápidamente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el resto de las verduras y repite el proceso. De esta manera, la textura realmente abarcará toda la gama, desde pequeños trozos crujientes hasta trozos suaves y deliciosos.

Ahora agregue aproximadamente 1 taza de caldo de pollo a la sartén con las hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, prepare el penne de acuerdo con la dirección del paquete hasta que esté al dente. A continuación, utilice un espumador de alambre grande para dejar caer la pasta directamente en la sartén. Un poco de agua vendrá y eso está bien. Llevar la salsa y el penne a ebullición, revolver y revolver para cubrir la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Centavo

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Skimmer

Sartén

Revisa tu condimento. Agregue aproximadamente ½ de pan rallado, el perejil y 2 cucharadas de aceite de oliva de buena calidad. Cocine, revolviendo la pasta a menudo, hasta que la salsa esté ligeramente espesa.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan