Pechugas De Pollo Rellenas de Matzo con Especias

Name: Pechugas De Pollo Rellenas de Matzo con Especias
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas con piel (aproximadamente 3 libras); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 2 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio, dividido; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farfel de matzo empaquetado (trozos pequeños de matzo); 6 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 grande cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, pimentón caliente o 1/2 cucharadita de cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara, picados; 1 1 libra de calabacín, fécula de patata; 1 pimiento rojo picado

Pechugas de Pollo Rellenas de Matzo con especias sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.66 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 24g de grasa y un total de 490 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Dirígete a la tienda y compra clavo molido, aceite de oliva, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechugas de Pollo con Especias Marroquíes a la Parrilla Rellenas de Cuscús y Piñones, Relleno de Albóndigas de Pollo para Bolas de Matzo Rellenas, y Pechugas de Pollo con Especias Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la cebolla y el pimiento en 3 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y dorados, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mientras se cocina la mezcla de cebolla, enjuague el farfel de matzo en un colador con agua corriente tibia hasta que se ablande, de 30 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir, presionando suavemente para extraer el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Agua

Retire la mezcla de cebolla del fuego y agregue farfel, pistachos, pasas, perejil, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Perejil

Pasas

Pimienta

Cebolla

Sal

Mezcle los huevos y el caldo de 3/4 de taza, luego mezcle con la mezcla de farfel.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Reserve 1 1/2 tazas de relleno y transfiera el resto a una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 cuarto de galón generosamente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee el relleno en el plato en el tercio inferior del horno hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras rellena los horneados, mezcle las especias con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pimienta

Especia

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Inserte un cuchillo para pelar horizontalmente en el centro del extremo más grueso de cada mitad de pechuga de pollo, deteniéndose aproximadamente a 1 pulgada del extremo opuesto, luego abra la incisión con el dedo para crear un bolsillo de 1 pulgada de ancho. Coloque 3 cucharadas de relleno en cada bolsillo. Seque el pollo con palmaditas y agréguelo a las especias, revolviéndolo para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Relleno

Pollo Entero

Especia

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloca a horcajadas una sartén grande a prueba de fuego a través de 2 quemadores, luego agrega las 3 cucharadas restantes de aceite y calienta a fuego medio-alto hasta que brille. Dorar el pollo, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté profundamente dorada, aproximadamente 5 minutos. Voltee el pollo y, a continuación, ase en el tercio superior del horno hasta que esté completamente cocido, de 16 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Transfiera el pollo a un plato y coloque la sartén para asar a horcajadas a través de 2 quemadores, luego agregue el vino y desglase hirviendo, revolviendo y raspando trozos marrones, durante 1 minuto. Agregue 3/4 de taza de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mezcle el 1/4 de taza restante de caldo y fécula de patata y bata en la salsa, luego cocine, batiendo, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Colar la salsa a través de un tamiz de malla fina en una taza medidora.

Ingredientes que necesitarás

Fécula De Patata

Caldo

Salsa

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Batir

Tamiz

Deja reposar hasta que la grasa suba a la parte superior, de 1 a 2 minutos, luego descremala y desecha la grasa (o usa un separador de grasa). Sazone la salsa con sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Sal