Pechugas de pollo rellenas de higos frescos y queso de cabra

Necesita un plato principal y sin gluten? Las pechugas de pollo rellenas de higos frescos y queso de cabra podrían ser una receta excelente para probar. Para $5.18 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 26g de grasa y un total de 461 calorías. Si tienes ajo, higos, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Higos Frescos y Queso de Cabra, Pechugas De Pollo Asadas Rellenas De Queso De Cabra Y Ajo Fresco, y Pechugas de Pollo Rellenas de Queso de Cabra y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 204°.
Coloque las pechugas de pollo, con el lado liso hacia arriba, sobre una superficie de trabajo con la porción más gruesa a su derecha. Corta la mama con mariposa a través del lado grueso hacia el lado cónico para que puedas abrirla como un libro.
Espolvoree las pechugas de pollo con mantequilla por dentro y por fuera con una cucharada de hojas de tomillo, una pizca de sal y un molido de pimienta.
En un tazón pequeño, combine la cucharada restante de tomillo, los higos, el queso de cabra, 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, una cucharadita de sal y un molido de pimienta negra, para combinar. Coloca el relleno con una cuchara en un lado de cada pechuga de pollo, dividiéndola uniformemente. Cierra el pollo sobre el relleno. Envuelve una rebanada de panceta alrededor de cada pechuga de pollo. Mantenga el pecho cerrado y la panceta en su lugar con un palillo de dientes o un pincho de metal pequeño.
Engrasa un molde para hornear grande (de aproximadamente 13 y 9 pulgadas) poco profundo a prueba de llamas con la 1 cucharada restante de aceite de oliva.
Coloque las pechugas de pollo en la sartén y ase en el horno durante 10 minutos. Voltee y ase el otro lado hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
Retire la sartén del horno; transfiera el pollo a un plato para servir y cubra con papel de aluminio.
Agregue el vino a la sartén y caliente a ebullición a fuego alto, raspando el dorado y reduciendo el vino a un jarabe, aproximadamente 5 minutos.
Rocíe el vino sobre el pollo y sirva.
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