Pechugas de Pollo de Richard
Las pechugas de pollo de Richard podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 19g de grasa y un total de 502 calorías. 38 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de queso mozzarella, vino marsala, condimento para aves de corral y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 86% este plato es excelente. Similar recetas Los Sloppy Joes de Richard, Alioli de Richard Blais, y Richard Olney la Sopa au Pistou.
Instrucciones
Sazone la harina con el condimento de aves de corral. Escurre las pechugas de pollo en la harina sazonada. Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto, freír el pollo en la mezcla de mantequilla caliente durante unos 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.
Retirar el pollo y reservar (mantener caliente.)
Desglasar la sartén con vino Marsala (el desglasar consiste en revolver o remover un líquido en una sartén para disolver las partículas de alimentos cocidos que quedan en el fondo).
Añadir los champiñones picados, las cebollas picadas y el romero.
Saltear durante 5 minutos a fuego alto.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, rocíe con las gotas, coloque el queso en las pechugas y cocine durante otros 2 1/2 minutos con la tapa apretada. ¡No toques la tapa!
Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos, hasta que las pechugas se cocinen. Comprobar el condimento y ajustar. ¡Tendrás las pechugas de pollo más gordas y jugosas que puedas imaginar!