Pechugas de Pollo con Relleno de Manzana al Curry
Pechugas de Pollo con Relleno de Manzana al Curry es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 213 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de manzana, ajo, curry en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, que es sólido. Tratar Pechugas de Pollo con Relleno de Manzana al Curry, Pechugas de Pollo al Curry, y Pechugas de Pollo a la Parrilla con Relleno para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el apio; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la manzana y 1 cucharadita de curry en polvo; saltee durante 3 minutos o hasta que la manzana esté tierna. Agregue las pasas de uva, 1/2 cucharadita de ajo picado y 1/3 taza de caldo; cocine durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se evapore. Vierta la mezcla de manzana en un tazón pequeño;reserve.
Corta una hendidura horizontal a través de la parte más gruesa de cada mitad del pecho para formar un bolsillo. Coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla de manzana en cada bolsillo.
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; saltee 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; reserve.
Agregue 3/4 cucharadita de curry en polvo, el caldo restante, el jugo de manzana y el ajo a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar durante 5 minutos o hasta que se reduzca a 1 taza.
Combine la maicena y el agua; revuelva bien.
Agregue a la mezcla de caldo en la sartén; revuelva con un batidor. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente. Regrese el pollo a la sartén; tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que se caliente.
Servir la salsa con el pollo.