Pavo Asado Con Salsa De Carne

Name: Pavo Asado Con Salsa De Carne
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema de Azúcar Morena y Pimentón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 rebanada Guarniciones: hojas verdes enteras de berza, manzanas verdes, limón; 5 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 2 Manzanas Granny Smith, en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sodio; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuerda de cocina; 6 kilogramos pavo entero fresco; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Picos de madera

Pavo asado en seco con salsa de carne podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 777 calorías, 101g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra manzanas granny Smith, guarniciones: hojas de berza, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar La mejor Mezcla de Especias Secas para Pollo, Carne de Res y Cerdo, Salsa de Pavo Asado, y Pavo Asado con Hierbas y Salsa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Combina los primeros 3 ingredientes.

Retire los menudillos y el cuello del pavo; seque el pavo con toallitas de papel. Afloje y levante la piel de la pechuga de pavo con los dedos sin desprender totalmente la piel; frote la mezcla de mantequilla debajo de la piel. Reemplace cuidadosamente la piel; asegure la piel en ambos extremos con picos de madera para evitar que la piel se contraiga.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Mantequilla

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvorea 2 Cucharadas. Páprika-Azúcar Morena Frotar dentro de la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pimentón

Frote De Condimento Seco

Coloque las manzanas dentro de la cavidad. Ate los extremos de las piernas con una cuerda; coloque las puntas de las alas debajo.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar. Frote 6 Cucharadas. Páprika-Azúcar moreno frotar fuera del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pimentón

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta el caldo de pollo en la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee el pavo a 350, en la rejilla más baja del horno, de 2 a 2 1/2 horas o hasta que la piel esté bien dorada y se inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa del muslo que registre 170, protegiéndolo con papel de aluminio durante la última hora de cocción para evitar un dorado excesivo, si es necesario. (No bañar.)

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Horno

Transfiera el pavo a un plato para servir, reservando las gotas en la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Deje reposar el pavo 20 minutos antes de tallarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Mientras tanto, vierta las gotas de la sartén a través de un colador de malla de alambre fino en una taza medidora de vidrio de 4 tazas.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tamiz

Sartén

Dejar reposar 10 minutos. Extraiga la grasa de la superficie de los goteos. (

Agregue el caldo de pollo, si es necesario, para igualar 3 tazas.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Derretir 3 Cucharadas. mantequilla a fuego medio en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en 3 tazas de goteo y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, batiendo ocasionalmente.

Equipo que necesitarás

Batir

Servir con pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Decorar, si lo desea.