Paupiettes de Pavo con Relleno de Manzana y Arce

Necesito un plato principal sin lácteos? Las Paupiettes de Pavo con Relleno de Manzana y Arce podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 562 calorías, 65g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de cebolla, salchicha de pollo con manzana y arce, caldo de pavo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 73%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pavo Glaseado de Arce con Relleno de Arroz Salvaje, Hamburguesas de Pavo con Manzana y Arce y Salsa Dijon de Arce, y Pavo Glaseado Con Tocino De Arce, Arroz Salvaje Y Relleno De Pan De Maíz &.
Instrucciones
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la salchicha en aceite caliente, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y desmenuzable, de 5 a 10 minutos.
Transfiera la salchicha cocida a un tazón grande y vuelva a calentar la sartén.
Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en una sartén caliente hasta que estén suaves y fragantes, de 3 a 4 minutos; transfiera a un tazón con salchicha.
Licúa los cubos de pan en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidos.
Agregue las migas de pan, el perejil y la salvia a la mezcla de salchichas; revuelva hasta que el relleno esté completamente combinado.
Sazone las pechugas de pavo con sal y pimienta.
Coloque 1/2 de la mezcla de relleno en cada pechuga.
Enrolle las pechugas de pavo alrededor del relleno, metiendo los lados hacia adentro mientras enrolla. Ata un cordel alrededor de cada pechuga de pavo enrollada para asegurar el rollo. Sazone cada rollo con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Coloque los rollos de pavo en aceite caliente y cocine hasta que estén dorados por todos lados, de 3 a 5 minutos por lado.
Vierta el caldo de pavo en la sartén y hierva el caldo mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Transfiera la sartén al horno.
Cocina en el horno precalentado hasta que los rollos de pavo ya no estén rosados en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 12 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Retire los rollos del horno para que descansen durante 5 minutos.
Cortar en rodajas de 1 pulgada.