Paté de Jamón y Braunschweiger

Name: Paté de Jamón y Braunschweiger
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de eglefino picado; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 caldo de carne; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 2 envolvente gelatina sin sabor; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de jamón; 1 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de hígado braunschweiger; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes comer demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Paté de Jamón y Braunschweiger. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 27g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.05 por porción. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante barato. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Si tiene pimienta molida, caldo de carne de res, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 74%. Tratar Braunschweiger y Bola de Nueces, Pelota Braunschweiger Fácil, y Paté de Campo (Paté de Campagne) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcla la salchicha de hígado braunschweiger, el jamón para untar, la mostaza seca, la pimienta, el tomillo, la salsa picante y la cerveza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Salchichas De Hígado

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

8 (Sub-12) Camarones

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Tazas De Dientes De Ajo

1/2 Libra De Eglefino Picado

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón pequeño, ablande la gelatina en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Llevar el caldo de carne a ebullición en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle la gelatina, dejando que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Retirar del fuego y enfriar 5 minutos.

Mezcle el caldo de carne gelatinizado con la mezcla de salchicha de hígado braunschweiger.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Salchichas De Hígado

Transfiera la mezcla a un molde de 4 tazas y enfríe un mínimo de 2 horas.

Transfiera la mezcla fría a un plato y espolvoree con perejil antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 libra de eglefino picado 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 caldo de carne 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1(puede ser o desnatar)

mostaza seca 2envolvente

gelatina sin sabor 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema de jamón 1(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de hígado braunschweiger 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Puedes probar el Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.

Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur

Capa de rubí profundo, aromas intensos de bayas negras, tostadas, especias y vainilla. En boca, fresco y afrutado, con taninos aterciopelados y un final agradable.Mezcla: 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit Verdot