Patatas Fritas de Camote con Alioli Especiado de Curry Casero
Patatas Fritas de Camote con Alioli Especiado de Curry casero es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.22 por porción. Una porción contiene 289 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Una mezcla de curry, ñame, garam masala y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 278 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Patatas Fritas De Camote Al Horno Con Especias Indias Con Alioli De Curry, Patatas Fritas con Costra de Parmesano y Alioli de Ajo Ligero, y Patatas Fritas Crujientes al Horno con un Alioli de Lima Chipotle para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón pequeño.Coloque los dientes de ajo en una licuadora o procesador de alimentos con el motor en marcha.
Agregue las yemas de huevo y el jugo de limón y procese brevemente.
Agregue el aceite en un chorro lento y constante hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Agregue 2 cucharaditas de mezcla de especias y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra y refrigere hasta que esté listo para serve.To prepare las papas fritas, pele las papas y córtelas en tiras largas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor; colóquelas en un tazón grande con agua helada para evitar que se doren.
Retire un puñado a la vez y seque bien entre las toallas de papel.Coloque 1 pulgada de aceite caliente (el aceite está lo suficientemente caliente cuando comienzan a estallar unas gotas de agua agregadas) y cocine de 5 a 7 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir bien sobre toallas de papel y repetir con las papas restantes. (Mantener caliente en un horno de 300 ° F.)
Coloque en un tazón grande y mezcle con el resto de la sal marina y la mezcla de especias.
Servir inmediatamente con alioli.