Pastelitos a la Antigua

Name: Pastelitos a la Antigua
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 9 guión Amargos de Angostura; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada azúcar de confitería, tamizado a través de un colador; 3 grande huevos rotos en un tazón pequeño; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria entera; 1 (puede ser o desnatar) Cáscara de lima rallada adicional, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido, de 3 naranjas grandes; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 12 (invierno) (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky, como Jack Daniels

La receta de Cupcakes pasados de moda podría satisfacer su antojo americano alrededor 2 horas. Esta receta sirve 12. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 378 calorías. Muchas personas hicieron esta receta, y 319 dirían que fue en el lugar. Funciona bien como un postre a un precio muy razonable. Ve a la tienda y compra sal, polvo de hornear, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastelitos a la Antigua, Magdalenas de Caramelo a la Antigua, y Cupcakes de Sorgo con Crema Batida de Whisky de Naranja-Cupcakes del Salvaje Oeste para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el serrín de naranja: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Naranja

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una rejilla para hornear en el centro del horno y precaliente el horno a 177°. Alinee dos sartenes para muffins de tamaño jumbo de 6 tazas con forros y reserve.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque un colador sobre un tazón mediano y mezcle la harina de pastel, el polvo de hornear y la sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Pasteles

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Tamiz

En otro tazón mediano, con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, de 2 a 3 minutos. Raspe los lados del tazón y agregue los huevos, batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón Para Mezclar

Agregue la mezcla de harina, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el extracto de naranja y la vainilla, batiendo a baja velocidad hasta que se incorporen todos los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Naranja

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Agregue la crema agria y bata de nuevo para incorporar, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Tazón

Llene cada taza de muffins preparada con una masa redondeada de 1/3 taza, aproximadamente 3/4 llena.

Hornee, girando las cacerolas a la mitad, hasta que las tapas estén firmes al tacto y un probador insertado en el centro de un cupcake salga limpio, aproximadamente 24 minutos. Deja los cupcakes en la sartén en una rejilla para que se enfríen durante 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera los cupcakes a la rejilla de alambre para que se enfríen completamente antes del glaseado, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Glaseado

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Prepara la crema de mantequilla: En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bate la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa. Raspe los lados del tazón, reduzca la velocidad a media y agregue la mitad del azúcar de confitería, el whisky, los amargos, el extracto de naranja y la ralladura de naranja, batiendo para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Naranja

Ralladura De Naranja

Amargo

Whisky

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón Para Mezclar

Agregue el resto del azúcar de confitería, batiendo en medio-alto durante 2 a 3 minutos hasta que esté muy suave y cremoso, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Construcción de cupcakes: Con un pincho de madera, haz unos 15 agujeros en la parte superior de cada cupcake y coloca lentamente de 1 a 2 cucharaditas de whisky sobre la parte superior de cada cupcake.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Whisky

Equipo que necesitarás

Pincho

Déjelos reposar durante 10 minutos para permitir que el whisky se absorba. Ahora saca esa cuchara para helado (de 2 a 2 1/4 pulgadas de diámetro) y cubre cada cupcake con glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Glaseado

Magdalenas

Whisky

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Espolvoree las tapas con 1/4 a 1/2 cucharadita de serrín de naranja, si lo desea. Los cupcakes pueden refrigerarse hasta 3 días en un recipiente hermético o congelarse durante 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Naranja