Pasteles de Cangrejo con Jengibre y Lima

Name: Pasteles de Cangrejo con Jengibre y Lima
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca, bien picada para eliminar cualquier trozo de cáscara; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas, incluidas las partes verdes, finamente picadas (aproximadamente; 2 (invierno) cilantro finamente picado; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre recién rallada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de lima finamente rallada; 1 1 libra de calabacín, jugo de lima, además de un poco más para rociar en el servicio; 1 (puede ser o desnatar) salsa sriracha, dependiendo de lo picante que le gustaría que fueran los pasteles de cangrejo; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) migas de pan panko para la mezcla de cangrejo más 3/4 de taza de migas de pan panko para empanar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 huevo batido; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 rebanada Lima para decorar

Si quieres añadir más pescatarian recetas para tu repertorio, Pasteles de cangrejo con Jengibre y Lima podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 16. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 70 calorías. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Dirígete a la tienda y compra ralladura de lima, mayonesa, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Tratar Pasteles de Cangrejo en Papel de Arroz Con Salsa de Lima y Jengibre, Pasteles de Cangrejo con Salsa de Lima, y Pasteles de Cangrejo de Maine con Aïoli de Lima para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la mezcla de pastel de cangrejo: En un tazón mediano, combine las cebolletas, el cilantro, el jengibre, la ralladura de lima, el jugo de lima y la mayonesa. Agregue la carne de cangrejo en trozos y el panko para combinar. Cubra con envoltura de plástico y enfríe durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo En Terrones

Zumo De Lima

Mayonesa

Ralladura De Lima

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Jengibre

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Forma bolas redondas de 1 pulgada: Con las manos limpias, forma la mezcla de cangrejo en bolas redondas de 1 pulgada de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Cubra con harina, huevo y panko: Coloque 3 tazones, uno para la harina, otro para el huevo batido y otro para las migas de pan panko.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle cada bola de cangrejo primero la harina, luego el huevo batido y finalmente el panko. Reservar en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Rollo

Huevo

Calienta el aceite en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio alto. Revuelva en la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Después de que la mantequilla se haya espumado y derretido, coloque las bolas de cangrejo recubiertas de panko en la sartén y presione suavemente con una espátula de metal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

No apiñe la sartén, es posible que tenga que trabajar en lotes.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine uno o dos minutos, hasta que estén dorados por un lado, luego voltee suavemente los pasteles de cangrejo y cocine hasta que estén dorados por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Retírelo a un plato forrado con papel toalla o a una sartén en un horno bajo para mantenerlo caliente.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno

Sartén

Espolvorear con jugo de lima para servir, y servir con una rodaja de lima.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cal

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca, bien picada para eliminar cualquier trozo de cáscara 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas, incluidas las partes verdes, finamente picadas (aproximadamente 2(invierno)

cilantro finamente picado 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre recién rallada 11 libra de calabacín,

ralladura de lima finamente rallada 11 libra de calabacín,

jugo de lima, además de un poco más para rociar en el servicio 1(puede ser o desnatar)

salsa sriracha, dependiendo de lo picante que le gustaría que fueran los pasteles de cangrejo 2(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

migas de pan panko para la mezcla de cangrejo más 3/4 de taza de migas de pan panko para empanar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®1

huevo batido 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1rebanada

Lima para decorar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Chardonnay, Pinot Grigio y Riesling son mis mejores opciones para el Cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.