Pastel pegajoso de pera y jengibre
Pastel de pera y jengibre pegajoso podría ser solo el ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Este postre tiene 554 calorías, 7g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 249 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes brandy, nueces pecanas, azúcar moscovado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Budín de pera de jengibre pegajoso, Pastel pegajoso de jengibre y nueces, y Pastel pegajoso de jengibre y limón.
Instrucciones
Ponga los dátiles picados en una sartén con la leche, la mantequilla, la conserva de jengibre y el moscovado oscuro.
Calentar suavemente hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla comience a burbujear alrededor de los bordes de la sartén. Revuelva bien y reserve durante 1 hora para enfriar.
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Forrar la base de una lata con mantequilla de 23 cm con pergamino para hornear. Pelar y picar las peras en trozos grandes.
Mezcle la harina, las nueces picadas y el bicarbonato con las especias, luego agregue la mezcla de dátiles enfriada con los huevos.
Verter en la lata y esparcir sobre las peras. Rompa aproximadamente las nueces reservadas y colóquelas en la parte superior.
Hornee durante 40 minutos, luego cubra la parte superior con papel de aluminio y vuelva al horno durante 25-30 minutos más hasta que un pincho insertado en el centro salga con migas pegajosas.El pastel aún puede verse un poco mojado alrededor de las peras.
Mientras se hornea el pastel, prepara el jarabe de brandy. Vierta el azúcar moscovado ligero en una sartén con 50 ml de agua y disuelva a fuego lento hasta que esté almibarado. Agregue el brandy y reserve. Cuando el pastel esté listo, vierte más de la mitad del jarabe, luego deja que se enfríe antes de servir con jarabe adicional al lado.
Para congelar, enfríe el pastel en su lata, luego envuelva bien y congele durante un máximo de 3 meses. Descongelar y calentar en un horno bajo. El jarabe se puede congelar por separado, calentar y luego rociar como antes.