Pastel de Ángel con Chocolate y Jengibre

Name: Pastel de Ángel con Chocolate y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre confitado (cristalizado), picado; 3 (invierno) de azúcar impalpable; 1 1 libra de calabacín, crema de tártaro; 9 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel de Ángel con chocolate y Jengibre podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 10 porciones con 277 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Dirígete a la tienda y compra jengibre confitado, mitad y mitad, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan asombrosa. Similar recetas Pastel de Ángel con chocolate y jengibre, Pastel de Ángel de Jengibre, y Pastel de Ángel con Salsa de Jengibre y Arándanos.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntela a 177°. Cubra una bandeja de 10 pulgadas con papel pergamino. Tamice el azúcar de confitería, la harina, el cacao y el jengibre molido en un tazón; reserve. Con una batidora equipada con el accesorio de batidor a velocidad media, bate las claras de huevo, la vainilla, la crema tártara y la sal hasta que las claras comiencen a formar picos suaves, de 1 a 2 minutos. Aumente la velocidad a alta, agregue 6 cucharadas de azúcar granulada y bata hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar Granulada

Crema De Tártaro

Jengibre En Polvo

Claras De Huevo

Vainilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja De Kugelhopf

Blender

Batir

Tazón

Horno

Agregue 3/4 de taza de azúcar granulada restante en 2 incrementos y bata hasta que las claras mantengan picos rígidos, aproximadamente 2 minutos. Dobla suavemente los ingredientes secos en la mezcla de huevo con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Vierta la masa en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque, de 35 a 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y enfriar completamente. Afloje los bordes con un cuchillo; transfiéralos a un plato para servir. Glaseado de chocolate: Llevar a ebullición la mitad y la mitad en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue el chocolate y el azúcar de confitería; bata hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Glaseado De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Batir

Horno

Vierta el glaseado sobre la parte superior del pastel, dejando que gotee por los lados. Cubra con jengibre confitado. Almacene a temperatura ambiente en un ahorrador de pasteles durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado