Pastel de Zanahoria de Nuez de Mantequilla Marrón

Name: Pastel de Zanahoria de Nuez de Mantequilla Marrón
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hasta 8 zanahorias medianas, peladas, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada (Ver Notas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 4 grande huevos a temperatura ambiente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) ralladura fina y 1 cucharada de jugo de 1 naranja; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pacanas, tostadas y picadas (Ver Notas); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 barra de mantequilla sin sal, cortada en 8 piezas, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Esta receta hace 12 porciones con 565 calorías, 7g de proteína, y 25g de grasa cada. Si $1.32 por porción cae en su presupuesto, Pastel de Zanahoria de Nuez de Mantequilla Marrón podría ser un tremendo vegetariano receta para probar. Es perfecto para Pascua. Esta receta es del agrado de 185 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de azúcar morena, harina, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tortitas de Pastel de Zanahoria con Mantequilla de Nuez de Chocolate Blanco, Mantequilla de Calabaza y Mantequilla Marrón Granola de Nuez de Arce, y Pastel de Plátano de Mantequilla Marrón con Glaseado de Mantequilla Marrón.

Instrucciones

Para el Pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas con aerosol para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una sartén grande de acero inoxidable (Ver Notas), derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine la mantequilla, arremolinándola de vez en cuando, hasta que empiece a hacer espuma. A medida que la espuma se asienta, los trozos marrones de mantequilla comenzarán a asentarse en el fondo de la sartén; el proceso tomará de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta inmediatamente la mantequilla marrón en un tazón grande. Agregue el jugo de naranja, la canela, la pimienta de jamaica y el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Pimienta De Jamaica

Canela

Mantequilla

Jengibre

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera el tazón al refrigerador y enfríe hasta que la mantequilla esté sólida, al menos 1 hora (Ver Notas).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, pulse las zanahorias en el procesador de alimentos hasta que estén completamente trituradas: mida 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las nueces pecanas en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la mezcla de mantequilla morena, azúcar morena y ralladura de naranja a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Ralladura De Naranja

Mantequilla

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con zanahorias. Raspe el fondo y los lados del tazón con una espátula de goma según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Raspe la masa en el molde para hornear preparado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que el probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio, de 35 a 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la rejilla de enfriamiento y enfríe el pastel completamente en la sartén durante 10 minutos, luego póngalo en la rejilla de enfriamiento y enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Para el glaseado: Use el accesorio para batir, batir el queso crema, la crema agria, la mantequilla, la miel, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el jugo de limón, la vainilla y la sal a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Ralladura De Naranja

Crema Agria

Vainilla

Mantequilla

Miel

Glaseado

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Reduzca la velocidad a baja, agregue el azúcar de confitería y bata hasta que se incorpore, raspando el fondo y los lados del tazón con una espátula de goma según sea necesario, de 30 a 60 segundos. Aumente la velocidad a media-alta y continúe batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado