Pastel de Trufa de Chocolate con Costra de Nuez
El pastel de Trufa de Chocolate con costra de Pacana podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.19 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 37g de grasa y un total de 400 calorías. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, yemas de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 29% este plato no es tan espectacular. Similar recetas Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Trufa Fácil ~ Cucharas de Trufa de Chocolate y Rosas, y Solomillo de Ternera con Costra de Porcini con Salsa de Mantequilla de Trufa.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón mediano, mezcle las nueces pecanas, 1/3 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla y chispas de chocolate en miniatura. Presione en la parte inferior y hacia arriba los lados de una placa de pastel de 9 pulgadas.
Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Enfriar completamente.
En un tazón de metal sobre una cacerola de agua hirviendo, combine 1 1/3 tazas de chispas de chocolate y 1/2 taza de mantequilla. Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita y esté suave.
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con 1/4 de taza de azúcar hasta que estén espesas y pálidas con una batidora eléctrica, al menos durante 3 minutos. Revuelva en el chocolate derretido y colóquelo sobre la sartén con agua hirviendo.
Batir constantemente hasta que espese, de 3 a 4 minutos.
Verter en la corteza enfriada y alisar la parte superior.
Calentar la crema espesa en una cacerola pequeña. Cuando esté caliente, agregue las chispas de chocolate restantes hasta que se derritan.
Retirar del fuego e incorporar el brandy.
Vierta sobre el relleno de trufa. Refrigere durante varias horas para que cuaje antes de servir.