Pastel de Terciopelo Rojo

Name: Pastel de Terciopelo Rojo
Prep time: 1 h 53 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 1 h 53 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para pasteles; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) cacao natural; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) (El Reino Unido utiliza grosellas); 156 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 onza líquida colorante alimenticio líquido rojo de onza líquida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 pizca Pizca de sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa, a temperatura ambiente; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco; 2 huevos enteros, a temperatura ambiente

Pastel de terciopelo rojo requiere alrededor de 1 hora y 53 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción contiene 539 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de bicarbonato de sodio, colorante líquido para alimentos, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 21%. Similar recetas Rollo de Pastel de Terciopelo Rojo, Pastel de Tres Leches de Terciopelo Rojo {Semana de Terciopelo Rojo}, y Pastel de Hojas de Terciopelo Rojo con Glaseado Clásico de Terciopelo Rojo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 325 grados F. Rocíe 2 sartenes redondas (de 9 pulgadas) con aerosol antiadherente, cubra la parte inferior de la sartén con un papel pergamino redondo, rocíe el pergamino con aerosol antiadherente y reserve.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Sartén

Mezcle las harinas, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle el suero de mantequilla, el colorante para alimentos, el vinagre y la vainilla en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Suero De Mantequilla

Vainilla

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el azúcar moreno y la mantequilla en el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta y la crema a velocidad media hasta que se aclaren de color, 2 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón con una espátula. Vuelva a poner la batidora a velocidad media y agregue lentamente los huevos y bata hasta que estén completamente incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Tazón

Con la batidora a baja, agregar la mezcla de harina en 3 veces, alternando con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón entre cada entrega.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle a baja velocidad hasta que quede suave, de 30 a 45 segundos.

Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas y hornee hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se presione o alcance una temperatura interna de 205 grados F, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en las sartenes en una rejilla durante 10 minutos, y luego retirar el pastel de las sartenes y enfriar completamente, aproximadamente 1 hora, antes de glasear.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Combine el queso crema y la mantequilla a velocidad media, solo hasta que se mezclen, en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Parada y raspa los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Añadir la vainilla y la sal y batir hasta que se combinen. Con la velocidad baja, agregue el azúcar en polvo en 4 lotes, batiendo hasta que quede suave entre cada adición. Refrigere de 5 a 10 minutos antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo