Pastel de Suero de Leche con Mermelada de Leche Agria y cerezas escalfadas con Ginebra

Name: Pastel de Suero de Leche con Mermelada de Leche Agria y cerezas escalfadas con Ginebra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas de hinojo (para servir); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso y más; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ginebra; 2 (puede ser o desnatar) bayas de enebro; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos 1/2) mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Esta receta sirve 16. Una porción contiene 305 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa. Si $1.12 por porción cae en su presupuesto, el Pastel de Suero de leche con Mermelada de Leche Agria y cerezas escalfadas con Ginebra podría ser un vegetariano receta para probar. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra bayas de enebro, leche, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel De Mantequilla De Almendras Con Cerezas, Pastel De Mantequilla De Plátano Con Cerezas, y Pastel de Suero de Leche con Peras Escalfadas de Riesling para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Sartén de mantequilla y harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Bate el bicarbonato de sodio, la sal y 2 tazas de harina en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 350 ° F. Sartén de mantequilla y harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Bate el bicarbonato de sodio, la sal y 2 tazas de harina en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Con una batidora eléctrica, bate el azúcar y 1 1/4 tazas de mantequilla en otro tazón mediano hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo para que se mezclen entre las adiciones y raspando los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Reduzca la velocidad de la batidora a baja y, con el motor en marcha, agregue ingredientes secos en 3 adiciones alternando con suero de leche en 2 adiciones, comenzando y terminando con ingredientes secos. Raspe la masa en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Hornee hasta que el pastel esté dorado y un probador insertado en el centro salga limpio, durante 40-45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje que el pastel se enfríe antes de salir.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El pastel se puede hacer con 2 días de anticipación. Guarde bien envuelto a temperatura ambiente.

Hierva la leche y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar; reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla mida poco 1/4 de taza, durante 20-25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Transfiera a un tazón pequeño; deje enfriar (se espesará a medida que se asiente).

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir en crema fresca, cubrir y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Equipo que necesitarás

Batir

HACER POR ADELANTADO: La mermelada se puede hacer 2 días antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Ponga a hervir las cerezas, la ginebra, el azúcar, las bayas de enebro y 1 taza de agua en una cacerola mediana; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido esté almibarado, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Cereza

Azucarera

Agua

Ginebra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deja enfriar.

Coloca unas cuantas cucharadas de mermelada en los platos. Trocear el pastel en trozos y organizar alrededor de la mermelada. Cubra con cerezas y hojas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Hinojo