Pastel de Pecanas de Plato Profundo

Name: Pastel de Pecanas de Plato Profundo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Sureña
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 4 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 8 grande huevos a temperatura ambiente; 789 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de mitades de pacanas (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 302 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos más 5 cucharadas) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 4 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (invierno) extracto puro de vainilla

La receta de Pastel de Pacanas de Plato Profundo podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta $1.62 por porción. Una porción contiene 715 calorías, 8g de proteína, y 35g de grasa. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como un postre bastante barato. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, yemas de huevo, mitades de pacanas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pastel de Nueces de Fondo, Pastel de Nueces de Bourbon de Chocolate para Plato Profundo, y Pastel de Mantequilla de Calabaza Pecana Muirhead de Plato Profundo para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, pulse la harina con el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Transfiera a un tazón y agregue el agua helada. Amasa la masa 2 o 3 veces, luego divídela por la mitad y dale palmaditas a cada mitad en un disco de 6 pulgadas. Envuelva los discos por separado en una envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda 1 masa a una redonda de 11 pulgadas. Coloque la masa en un plato profundo de pastel de 9 pulgadas. Recorta el voladizo a 1/2 pulgada, dobla los bordes por debajo y engarza decorativamente; refrigera. Repita con el disco restante.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra el fondo del horno con papel de aluminio en caso de derrames. Divida las nueces uniformemente entre las cáscaras del pastel. En un tazón grande, combine los huevos, las yemas de huevo, la vainilla y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Yema De Huevo

Vainilla

Pacanas

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Horno

Agregue el azúcar morena y la mantequilla hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en el jarabe de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el relleno sobre las pacanas, presionándolas con una cuchara para cubrirlas con el jarabe.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Jarabe

Hornear en el centro del horno durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Baje la temperatura del horno a 300 y hornee durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las costras estén doradas y el relleno se infle y comience a agrietarse alrededor de los bordes; aún debe estar ligeramente agitado.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que las tartas se enfríen en una rejilla, luego sirve.

Equipo

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de maíz ligero 4grande

yemas de huevo, a temperatura ambiente 8grande

huevos a temperatura ambiente 7896 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua helada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de mitades de pacanas (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 302Nueces del tipo que quieras (picadas)

(2 palitos más 5 cucharadas) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada 4(invierno)

mantequilla sin sal, derretida 2(invierno)

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.