Pastel de Nueces

Name: Pastel de Nueces
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 (invierno) mantequilla derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 3 huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 4 (invierno) agua fría; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida, nueces picadas y menta para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca

La receta de pastel de nuez podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Para $1.23 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 550 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra nueces, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pastel de Mantequilla, y Pastel de Cereza.

Instrucciones

En un tazón grande, coloque la manteca de cerdo y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manteca

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la harina y la sal y frote con los dedos para formar bolitas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Frote De Condimento Seco

Agregue el agua fría, 1 cucharada a la vez, mezclando la mezcla de harina entre cada cucharada. Solo agregue suficiente agua hasta que la masa se junte en una bola grande.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Esparce un poco de harina en un trozo de papel encerado y coloca la masa sobre él.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Harina Para Todo Uso

Espolvoree un poco más de harina sobre la masa y extienda la masa hasta que tenga el grosor deseado, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Dobla la masa una vez para hacer media luna y otra vez para hacer un cuarto de luna.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Retire la masa del papel encerado y colóquela en un molde para pasteles de 9 pulgadas. Desarrollan la masa para que cubra toda la sartén. Presione la masa suavemente en la sartén. Con un tenedor, engarza los bordes de la masa a lo largo del borde de la bandeja para pasteles y corta el exceso de masa con un cuchillo para maridar. Deja a un lado la cáscara del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Cuchillo

Sartén

Precalienta el horno a 325 grados F. En un tazón, combina el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Mezclar con un batidor hasta que esté bien incorporado.

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque las nueces en la cáscara del pastel y vierta la mezcla sobre las nueces. Tenga cuidado de no desbordar el caparazón.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Pacanas

Nuez

Hornea el pastel durante 45 minutos. El pastel debe ser firme y de color marrón dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar el pastel antes de cortarlo. El pastel se puede decorar con crema batida, nueces y menta.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Menta

Nuez

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)2(invierno)

mantequilla derretida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces 3

huevos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 4(invierno)

agua fría 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema batida, nueces picadas y menta para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling Seco de Bodegas Esteparias. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.