Pastel de Libras Doradas

Name: Pastel de Libras Doradas
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas más 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 2 (invierno) de azúcar impalpable; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos (frescos o congelados); 6 huevos a temperatura ambiente; 2 (invierno) harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, rallado y jugo; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 2 naranjas, ralladas y en jugo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El pastel de Libra dorada requiere aproximadamente 2 horas y 45 minutos de principio a fin. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 30g de grasa y un total de 636 calorías. Esta receta sirve 12. Es traído a usted por Foodnetwork. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, suero de leche, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un postre muy asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Pastel de Libras Doradas, Pastel de Libras Doradas, y Pastel de Libras Doradas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una batidora de pie, equipada con la hoja de masa, batir la mantequilla y el azúcar durante 8 minutos a velocidad media, raspando los lados a menudo con una espátula de goma. Baje la velocidad a media-baja y agregue los huevos, 1 a la vez, combinando bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Añadir la vainilla y la ralladura de naranja y limón.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Vainilla

Naranja

Agregue la mitad de la harina, con la batidora apagada, luego gire la batidora a baja velocidad para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir el suero de leche y la nata y, cuando estén bien combinados, añadir el resto de la harina. Continúe mezclando durante 3 minutos adicionales a velocidad media-baja.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Mantequilla y harina en una cacerola de tubo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la masa en la sartén, golpee la sartén en la encimera un par de veces para eliminar las burbujas de aire y colóquela en un horno frío. Ponga el horno a 325 grados F y después de 45 minutos, gire cuidadosamente el pastel y continúe horneando otros 30 a 40 minutos. Verifique insertando un pincho de madera en el centro y cuando salga seco, retire la sartén del horno. El pastel se caerá un poco, pero déjelo reposar durante 30 minutos. Pasa un cuchillo afilado y delgado por los bordes de la sartén y deja reposar durante 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Cuchillo

Sartén

Invertir el pastel en una rejilla de enfriamiento forrada de pergamino.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Nota del cocinero: Coloque un trozo de papel pergamino encima de la torta y la sartén, luego voltéelo suavemente y deje que se enfríe a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Espolvoree con el azúcar de confitería, luego corte en rodajas y sirva con Glaseado Cítrico de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Arándanos

Esmalte

En una cacerola pequeña, a fuego medio, agregue los arándanos y el agua. Cocine hasta que los arándanos empiecen a estallar, aproximadamente 3 minutos, luego agregue los ingredientes restantes y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que se espese, unos 15 minutos. Hacer puré con la batidora y colar en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Agua