Pastel de jengibre con glaseado de caramelo

Name: Pastel de jengibre con glaseado de caramelo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, más extra para la lata; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moscovado oscuro; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) melaza negra; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) jarabe de oro; 2 grande huevos batidos; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) bicarbonato de sodio; 3 trozo pocos jengibre cristalizado, picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 175 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble o para batir; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar caster (usamos blanco-use dorado para un glaseado más oscuro)

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas en tu caja de recetas, el pastel de jengibre con glaseado de caramelo podría ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 527 calorías, 6g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 81 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 70 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como postre. Una mezcla de jengibre molido, azúcar moscovado, bicarbonato de sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado, Pastel de yogur de caramelo con glaseado de caramelo, y Pastel de Caramelo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Caramelo.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y forrar una lata redonda de pastel de 23 cm.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Ponga la mantequilla, el azúcar, la melaza y el jarabe en una sartén grande y caliente suavemente, revolviendo hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Mantequilla

Azucarera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar durante 10 minutos.

Agregue los huevos y la leche, luego tamice la harina, el jengibre y el bicarbonato de soda.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Mezclar bien, luego verter en la lata preparada.

Hornee durante 50 minutos-1 hora hasta que el pastel esté firme al tacto y resalte cuando se presiona en el centro. Dejar enfriar en la lata durante 15 minutos, luego sacar, pelar el papel y dejar enfriar en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Ponga los ingredientes del glaseado en una sartén pequeña a fuego medio y revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté suave. Aumente el fuego y hierva fuerte durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente; en esta etapa, el glaseado debe verse como crema líquida.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Flan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter en un bol y dejar enfriar durante 30 minutos. Batir con un batidor eléctrico hasta que espese y se pueda untar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Extender sobre el pastel enfriado y decorar con jengibre cristalizado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Extender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

200Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, más extra para la lata 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moscovado oscuro 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

melaza negra 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

jarabe de oro 2grande

huevos batidos 3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 350Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 2(puede ser o desnatar)

jengibre molido 2(puede ser o desnatar)

bicarbonato de sodio 3trozo

pocos jengibre cristalizado, picado 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1756 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble o para batir 175Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar caster (usamos blanco-use dorado para un glaseado más oscuro)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pastel funciona muy bien con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.