Pastel de Helado Rocky Road
Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 41g de grasa y un total de 717 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.67 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mantequilla, extracto de vainilla, nueces y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pastel de Rocky Road, Pastel de Rocky Road, y Pastel de Congelador Rocky Road para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con 2 lados de 3/4 pulgadas de alto. Moler finamente las galletas de oblea de chocolate en el procesador.
Agregue la mantequilla derretida y procese hasta que las migas se humedezcan uniformemente. Presione la mezcla de miga firmemente en la parte inferior y en los lados de 1 pulgada hacia arriba de la sartén preparada.
Hornee la corteza hasta que cuaje, unos 10 minutos. Enfriar completamente.
Ponga la crema a hervir a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue el chocolate con leche; deje reposar 1 minuto.
Batir hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Deje reposar a temperatura ambiente hasta que la salsa se enfríe y espese ligeramente, unos 20 minutos.
Combine los malvaviscos y la crema en un tazón grande de metal. Coloque el tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento (no permita que el fondo del tazón toque el agua). Revuelva hasta que los malvaviscos se derritan y la mezcla esté suave, aproximadamente 3 minutos.
Retire el recipiente del agua; agregue la vainilla.
Deje reposar hasta que se enfríe ligeramente pero aún se pueda verter, unos 10 minutos.
Esparcir 1 litro de helado uniformemente en la corteza enfriada. Coloque la mitad de la salsa de chocolate con leche en cucharadas sobre el helado, separándolo entre sí.
Espolvoree la mitad de las nueces sobre la salsa.
Rocíe la mitad de la salsa de malvavisco sobre las nueces. Congela hasta que las salsas estén firmes, unos 10 minutos.
Esparcir 1 litro de helado uniformemente en la corteza. Coloque la salsa de chocolate con leche restante en cucharadas sobre el helado.
Rocíe el resto de la salsa de malvavisco, dejando que se vea un poco de salsa de chocolate.
Espolvorear con el resto de nueces. Congela hasta que el pastel esté firme, aproximadamente 4 horas. (Se puede hacer 5 días antes. Cubra bien con papel de aluminio. Mantener congelado.)
Corte alrededor de los lados de la sartén para aflojar.
Deje que el pastel se ablande ligeramente a temperatura ambiente, unos 10 minutos.
Retire los lados de la sartén.