Pastel de gasa con remolinos de cerezas

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Pastel de gasa con remolinos de cerezas

Pastel de gasa con remolinos de cerezas

El pastel de chifón con remolinos de cerezas podría ser la receta sin lácteos que estabas buscando. Por $1.6 por porción, esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 12 porciones con 287 calorías, 6 g de proteína y 5 g de grasa cada una. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este postre. Si tienes cremor tártaro, jarabe de maíz, claras de huevo y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 21%. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como pastel de café con remolinos de cerezas, pastel de café con remolinos de cerezas y pastel de vainilla y cerezas con glaseado rojo, blanco y azul.

Instrucciones

1
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, en otro bol, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Duros De Cereza Triturados, OpcionalCaramelos Duros De Cereza Triturados, Opcional
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Batir las yemas, el agua, el aceite y el extracto; agregar a los ingredientes secos. Batir hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
3
Agrega el crémor tártaro a las claras de huevo; batir a velocidad media hasta que se formen picos rígidos. Incorporar la masa.
Ingredientes que necesitarás
2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
4
Retire un tercio de la masa a un tazón pequeño; Tiñe de rosa con colorante alimentario rojo. Alternativamente, vierta mezclas simples y rosadas en una fuente sin engrasar de 10 pulgadas. bandeja tubular.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Rojo Para AlimentosColorante Rojo Para Alimentos
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Corta la masa con un cuchillo para hacer girar.
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
6
Hornee en la rejilla más baja del horno a 325° durante 60-70 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Invierta la sartén inmediatamente; Deje enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Para el glaseado, en una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, las claras de huevo, el jarabe de maíz, el agua y el crémor tártaro a fuego lento. Con una batidora de mano, bata a velocidad baja durante 1 minuto. Continúe batiendo a fuego lento hasta que el glaseado alcance los 160°, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
8
Vierta en el tazón de una batidora de pie resistente; agregar extractos. Batir a velocidad alta hasta que el glaseado forme picos rígidos, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
9
Pasa un cuchillo por los lados y el centro del tubo del molde.
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
10
Retire el pastel a un plato para servir. Escarcha la parte superior y los lados del pastel.
11
Agrega gotas de colorante alimentario al glaseado de la base del pastel; Con una espátula, mezcle el color hacia la parte superior del pastel.
Ingredientes que necesitarás
24 A 28 Piezas De Regaliz Multicolor Para Pelar (9-1/2 Pulgadas Cada Una)24 A 28 Piezas De Regaliz Multicolor Para Pelar (9-1/2 Pulgadas Cada Una)
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
12
Espolvorea con dulces si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar la botella luminosa vintage Dom Perignon. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 279 dólares por botella.
Botella luminosa vintage Dom Perignon
Botella luminosa vintage Dom Perignon
El bouquet inicial es complejo y luminoso, una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por el frescor del anís y la menta triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas. Después de un largo período de desgana, el vino finalmente se abre. Hay un completo equilibrio entre nariz y paladar. Su carácter esbelto, minimalista, puro, tonificado y atlético se expresa ahora también con calidez. El fruto es pronunciado y claro. Destaca la acidez característica de la añada. Su persistencia es principalmente aromática, gris, ahumada y muy prometedora. El vino disfruta de la dualidad: calidez y frescura, maridaje de carne y yodo, cocido y crudo. Las especias realzan y acentúan la efervescencia del 2008 y densifican el vino. A Dom Pérignon le gustan las experiencias lúdicas: el arte culinario, las texturas y las materias.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
Revista
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