Pastel de Crema de Plátano

Name: Pastel de Crema de Plátano
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas); 4 (invierno); 1; 2; 4; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas); 3; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas); 1; 1 1 libra de calabacín,; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas)

El pastel de crema de plátano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Esta receta es no tan saludable. Nuestra sección de consejos a continuación podría tener información que podría aumentar la puntuación. Una porción contiene 403 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Para una alternativa similar, pero más saludable, pruebe el Pastel de Jarabe de Arce. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de www.seriouseats.com tiene 2872 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano y sin gluten dieta. Ve a la tienda y compra una cucharada de vainilla, leche entera, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de Crema de Vainilla/Budín de Crema de Chocolate/Coco/Plátano, Pastel de Crema de Plátano, y Pastel de Crema de Plátano.

Instrucciones

Forma y enfría la corteza del pastel. Humedezca la superficie de una bandeja de hojas con los lados y colóquela con una envoltura de plástico, con una envoltura de plástico adicional a mano. En una cacerola grande, mezcle la leche, la vainilla (vaina y semillas si usa la vaina de vainilla) y la mitad del azúcar. Reservar. En un tazón grande, mezcle los huevos, las yemas y la sal hasta que se aclaren. En un tazón aparte, mezcle el azúcar restante y la fécula de maíz, luego agregue a los huevos, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Almidón De Maíz

Corteza De Pastel

Semillas

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir durante dos minutos, hasta que la mezcla de huevo esté pálida y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la mezcla de leche a fuego medio y llévela a ebullición. Apague el fuego y temple la mezcla de huevo con la mezcla de leche caliente en cuatro adiciones, batiendo constantemente a medida que agrega el líquido caliente a la mezcla de huevo. Regresar la mezcla a la olla y revuelva constantemente a fuego medio-bajo hasta que empiece a espesar y pulverización catódica. Una vez que empiece a chisporrotear, bate dos minutos más, luego apaga el fuego y continúa batiendo mientras agregas la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Batir hasta que la mantequilla esté completamente derretida y combinada, luego verter el pudín en la bandeja forrada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Extiéndelo uniformemente para que se enfríe, luego cubra la superficie directamente con una envoltura de plástico. Deje que alcance la temperatura ambiente, luego transfiéralo a un recipiente sellado y refrigere durante al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 425 ° F. Cubre la corteza de pastel enfriada con pergamino o papel de aluminio y rellena con pesas (reutilizo frijoles secos para este propósito).

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee el pastel durante 15 minutos, girando a la mitad, luego retire las pesas y el revestimiento y hornee en la rejilla inferior hasta que la parte inferior de la corteza esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y deje que la cáscara se enfríe por completo.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando esté listo para montar, bate el budín hasta que quede suave y flexible. Incorpora la crema batida fría.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Batir

Extienda un tercio del pudín sobre la parte inferior de la corteza, luego cubra con una capa de plátanos, luego repita, reservando plátanos para decorar (no haga los plátanos de la capa superior, se volverán marrones y antiestéticos). Cubra con crema batida adicional y plátanos, cortados en rodajas justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Banano