Pastel de Crema de Plátano y Coco con Corteza de Suero de Mantequilla

Name: Pastel de Crema de Plátano y Coco con Corteza de Suero de Mantequilla
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 plátanos maduros, pelados y cortados en trozos de 1/2 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla firme, cortada en 8 piezas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema de coco enlatada (no leche de coco); 8 yemas de huevo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 cucharada de orégano seco 5 caramelos Peachie-O's; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca en frío, cortada en 8 piezas; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco rallado endulzado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Caramelos de oblea Necco

Pastel de Crema de Plátano y Coco con Corteza de Suero de Mantequilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Crema de Plátano y Coco con Corteza de Suero de mantequilla. Esta receta sirve 8 porciones con 594 calorías, 8g de proteína, y 35g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja yemas de huevo, leche, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Crema de Bananan y Coco con Corteza de Galleta Graham, Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, y Pastel de Crema de Coco Tropical en Corteza de Galleta de Coco para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, bate las harinas de uso múltiple y para pasteles, el azúcar en polvo y la sal con un batidor de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte 1/4 de taza de mantequilla y el acortamiento en ingredientes secos con un cortador de pastelería o con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca guijarros pequeños. No todas las piezas de mantequilla y manteca tienen que ser del mismo tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Espolvoree el suero de mantequilla, 1 cucharada a la vez, sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que toda la harina esté húmeda y la masa casi salga del lado del tazón. Continúe revolviendo hasta que la masa se una. Amasar un par de veces con las manos solo para unirlo. Golpee la masa en una ronda y envuelva en una envoltura de plástico. Refrigere la masa al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Ajuste la rejilla del horno a la posición media.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda el coco uniformemente en una bandeja para galletas sin engrasar. Tueste el coco en el horno durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Coco

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Vierta el coco en el plato para que se enfríe completamente.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Coloque la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la masa en un círculo grande de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y 2 pulgadas más grande que el plato de pastel de 9 pulgadas boca abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en un plato de vidrio de 9 pulgadas para pasteles. Recorta el exceso de masa, dejando un saliente de 1/2 pulgada. Borde de flauta de corteza. Forrar la masa con un trozo de papel de aluminio con mantequilla, con el lado de la mantequilla hacia abajo. Dar forma al papel de aluminio para que toda la corteza esté cubierta con papel de aluminio. (El papel de aluminio evita que la corteza crezca demasiado.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee la corteza de 10 a 12 minutos o hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y hornee 10 minutos más o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

En una cacerola de 3 cuartos, caliente 1/2 taza del coco tostado, la mitad y mitad, la leche, la crema de coco y el azúcar granulada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente (no hierva o la mezcla se puede cuajar).

Ingredientes que necesitarás

Crema De Coco

Azúcar Granulada

Coco

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un tazón mediano, bate las yemas de huevo y la maicena con un batidor de alambre. Cuando la mezcla de leche hierva a fuego lento, use un cucharón para colocar 1 taza en la mezcla de yemas, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Repita con otra taza de mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Cucharón

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de yema de huevo en la crema a fuego lento. Cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente con una espátula de goma, hasta que la mezcla hierva a fuego lento y espese. Una vez espesa, cocina 2 minutos más, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Espátula

Retire las natillas del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla y la vainilla. Dejar enfriar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Vainilla

Mantequilla

Vierta la mitad de la crema en la corteza de pastel enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Flan

Espolvoree los plátanos sobre las natillas y cubra con las natillas restantes. Alisa la parte superior de la crema pastelera y cúbrela directamente con una envoltura de plástico para evitar que se forme una capa resistente. Refrigere hasta que el relleno esté frío, al menos 2 horas pero no más de 24 horas. Antes de servir, espolvorear con el coco tostado restante. Guárdelo cubierto en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Banano