Pastel de Crema de Caramelo de Plátano

Pastel de Crema de Caramelo de Plátano
El pastel de Crema de Caramelo de Plátano podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 673 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, mantequilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel de Crema de Plátano y Caramelo, Pastel de Helado de Bananan con Caramelo, y Pastel de Caramelo con Crema de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana de fondo grueso, mezcle el azúcar, la sal, la fécula de maíz y la harina. A fuego medio-bajo, bate lentamente la leche.
Ingredientes que necesitarás
1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
2
En un tazón para mezclar aparte, bate las yemas de huevo. Una vez que la crema pastelera empiece a hervir, transfiera 1/2 taza de crema pastelera a las yemas de huevo y bata para templar. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola. Continúe batiendo hasta que la mezcla cubra la parte posterior de una cuchara y esté suave y espesa. Cepa.
Ingredientes que necesitarás
Crema PasteleraCrema Pastelera
Variedades De HongosVariedades De Hongos
Equipo que necesitarás
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
3
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y la vainilla. Agrega 1 taza de plátanos en rodajas. Deja que la mezcla se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Rebanadas De Plátano Adicionales, OpcionalRebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
Miel De CítricosMiel De Cítricos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
4
Revuelva la crema para aflojarla, si es necesario. Cubra el fondo de la corteza preparada con más plátanos en rodajas y rocíe con 1/4 de taza de Salsa de caramelo salado. Cubra con la mitad de los plátanos en rodajas, luego 1 taza de natillas, cubriendo los plátanos por completo. Repite las capas con los plátanos restantes y las natillas restantes. Enfríe el pastel de crema de plátano hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Agua NormalAgua Normal
Rebanadas De Plátano Adicionales, OpcionalRebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
1 Gomita Grande De Naranja1 Gomita Grande De Naranja
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Tarro De Conservas De Frambuesa Sin SemillasTarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas
5
Para la cobertura: En un tazón mediano, bate la crema hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6
Añadir el azúcar, la vainilla y batir hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Miel De CítricosMiel De Cítricos
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
7
Cubra el pastel frío con la crema batida fresca.
Ingredientes que necesitarás
Limon GomosoLimon Gomoso
8
Rocíe con salsa de caramelo adicional, justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Agua NormalAgua Normal
1
Precalienta el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2
En un tazón para mezclar, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la vainilla; corte o mezcle la mantequilla en la mezcla de harina con los dedos o con un cortador de masa fría hasta que tenga trozos grandes del tamaño de un guisante esparcidos por todas partes. Alternativamente, pulse la masa en un procesador de alimentos, o mezcle en una batidora de pie con el accesorio de paleta a baja velocidad.
Ingredientes que necesitarás
Miel De CítricosMiel De Cítricos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es NecesarioHarina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, MezcladosCanela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados
3
Agregue el agua helada lentamente mientras revuelve con un tenedor, o en el procesador de alimentos o la batidora, hasta que se combine. Tenga cuidado de no sobrecargar la masa. Envuelva la masa en una envoltura de plástico, aplánela y refrigere durante al menos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Extienda una masa de pastel fría para que quepa en un plato de pastel de 9 pulgadas. Reserve el segundo disco de masa para pastel para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Masa De PastelMasa De Pastel
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
5
Transfiera la masa al plato para pasteles, presionando ligeramente la masa en el plato; recorte los bordes. Coloque la masa con las puntas de un tenedor uniformemente sobre la parte inferior del plato para pasteles. Cubra la masa acoplada con papel de aluminio y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
6
Hornea la corteza del pastel hasta que los bordes estén dorados y dorados, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De FresaMitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
7
Retire del horno y retire las pesas. Vuelva a colocar la corteza en el horno para terminar de hornear durante otros 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tarro De Conservas De Frambuesa Sin SemillasTarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

3plátanos, en rodajasplátanos, en rodajas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 aceitunas rellenas de pimiento2 aceitunas rellenas de pimiento2pegarmantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños, refrigerada o congeladamantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños, refrigerada o congelada2(invierno)almidónalmidón2yemas de huevoyemas de huevo1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)harinaharina3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para todo usoharina para todo uso1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal marina gris, triturada o kosherSal marina gris, triturada o kosher0(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasRegaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasRegaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde3(invierno)Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde4(invierno)mantequilla sin salmantequilla sin sal1(puede ser o desnatar)extracto puro de vainillaextracto puro de vainilla11 libra de calabacín,extracto puro de vainilla, o 1 frijol de vainilla, partido por la mitad longitudinalmente y las semillas raspadasextracto puro de vainilla, o 1 frijol de vainilla, partido por la mitad longitudinalmente y las semillas raspadas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano4(invierno)agua heladaagua helada2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascrema batida frescacrema batida fresca5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 taza de leche entera o crema1 taza de leche entera o crema
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista