Pastel de Chocolate sin Harina-Kahlua con Cajeta

Pastel de Chocolate sin Harina-Kahlua con Cajeta
Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 560 calorías, 8g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.77 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, mantequilla, fresas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel De Chocolate Alemán Con Glaseado De Cajeta De Coco Y Pacanas, brownies kahlúa con glaseado de crema de mantequilla kahlúa mocha y chocolate blanco con caramelo salado kahlúa mocha latte, y Tarta de Queso Kahlua con Salsa Kahlua de Chocolate (Baja en Carbohidratos y Sin Gluten) para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados y engrase un molde redondo para pasteles de 9 pulgadas. Cubra la bandeja con papel encerado o pergamino engrasado. En la parte superior de una caldera doble, derrita la mantequilla y el chocolate y revuelve hasta que quede suave. Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén esponjosas y de color pálido. Incorpora la mezcla de mantequilla y chocolate en la mezcla de yema de huevo y azúcar, añadiendo el licor de café. Batir las claras de huevo a picos suaves y doblar suavemente en la mezcla de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Licor De CaféLicor De Café
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Chocolate Rallado, OpcionalChocolate Rallado, Opcional
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para ServirNueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Vierta en el molde para pasteles y hornee durante 25 a 35 minutos y luego deje enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para ServirNueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir
3
Cajeta: En una cacerola mediana, hierva el agua y el azúcar, no revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
4
Retire del fuego cuando el azúcar sea de color ámbar y agregue suficiente crema para adelgazar el caramelo hasta obtener una consistencia bastante líquida. Agrega la mantequilla. Para probar la consistencia, sumerge una cuchara en la mezcla de caramelo y deja que se enfríe. Si la cajeta es pegajosa pero mantiene su forma, está lista; si se endurece demasiado, agregue un poco más de crema y vuelva a probar.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Frascos De Conserva Esterilizados De Media PintaFrascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta
5
Salsa de fresa y lima: En una licuadora, haga un puré de la mitad de las fresas con el jugo de lima y el azúcar. Colar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Dientes De AjoDientes De Ajo
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Cortar el resto de las fresas en cuartos y mezclar con el puré.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas Sin SemillasUvas Rojas Sin Semillas
7
Añadir la gasa de menta.
Ingredientes que necesitarás
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
8
Cuando la cajeta se haya enfriado un poco, pero todavía esté caliente, vierta sobre el pastel sobre una rejilla de alambre para atrapar las gotas. Con la mano, acaricia las almendras por todos los lados del pastel. Refrigere por 2 horas y sirva frío con salsa.
Ingredientes que necesitarás
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista